"三月三，韭菜赛人参"这句老话您听过吗？这个春天疯长的绿家伙可不只是餐桌上的配角，它还是本草纲目里正儿八经的药材，今天咱们就来扒一扒这个既能当菜吃又能当药用的神奇植物——韭菜的中药奥妙。
从饭桌到药房的跨界高手 要说韭菜的江湖地位，那可是横跨食膳与医药两大领域，在北方人的饺子馅里，在江南的韭黄炒蛋里，它都是妥妥的C位选手，但鲜少有人知道，《本草备要》里早给它盖过章："韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中"，这棵绿苗苗白天在菜市场论斤卖，晚上就能摇身变成中药铺里的"起阳草"。
温中散寒的天然暖宝宝 老辈人常说"正月葱，二月韭"，这可不是随便说说的养生智慧，惊蛰过后春寒料峭时，正是吃韭菜的最佳时节，那些被寒气冻得胃疼的老胃病，喝碗韭菜生姜汤比暖宝宝还管用，记得去年邻居张大爷总说肚子冰凉，喝了半个月韭菜籽煮水，现在天天在公园里炫耀"我的老寒胃终于得救了"。
活血散瘀的天然通络剂 别小看韭菜叶子上那些细密的绒毛，这可是大自然赐予的疏通神器，村里王婶崴脚了不抹红花油，反而用韭菜捣烂敷脚踝，第二天肿就消了大半，中医说它能"破血行气"，那些痛经的姑娘们注意了，下次再疼不妨试试古法：韭菜汁加红糖，比止痛药还温和有效。
补肾助阳的草根强肾剂 都说"男不离韭，女不离藕"，这背后大有讲究，韭菜被称作"起阳草"不是白叫的，《日华子本草》记载它能"止泄精"，现在年轻人熬夜脱发厉害，可以试试古方：韭菜200克绞汁，配上核桃肉30克，每天早晚空腹喝，坚持一个月保管头发乌黑发亮。
药食同源的使用禁忌 不过再好的灵丹妙药也有规矩，韭菜虽好，但阴虚火旺的朋友要悠着点，就像火锅配冰啤，爽口却伤身，孕妇更要忌口，古人早就说过"妊妇勿食"，最妙的是搭配学问，韭菜炒虾仁能增强壮阳效果，配鸡蛋则是经典养肝组合，跟蜂蜜却是死对头，千万别同食。
现代研究里的中药新发现 别以为只有老中医才懂韭菜的好，现代实验室也盯上了这个平民药材，最新研究发现，韭菜里的硫化物不仅能抗菌消炎，还能激活肝脏解毒酶，更神奇的是，它含有的左旋肉碱含量比羊肉还高，难怪民间有"一斤韭菜十副药"的说法。
居家自疗的简易验方 最后送大家几个在家就能用的韭菜偏方：感冒鼻塞时，把韭菜放在碗里熏蒸，热气上来立马通气；蚊虫叮咬痒得不行，捣碎韭菜叶敷上，比花露水还止痒；小孩积食不爱吃饭，煮点韭菜粥，清香开胃还不伤脾胃。
看到这里您还敢小看这捆翠绿的韭菜吗？下次买菜时记得留一把，说不定哪天就派上大用场，对了，您试过用韭菜治病吗？欢迎在
