最近总听街坊邻居念叨"地昂皮",说这味中药特别神奇,作为从小在中药铺边上学长大的娃子,我摸着良心说句实话:这名字听着陌生,但要是说"枸杞根皮",估计您家厨房罐子里就泡着呢!今儿咱就唠唠这味被老辈人当宝贝的中药材,看看它到底藏着多少养生密码。
【第一眼认错很正常】 第一次听说"地昂皮"时,我也以为是新发现的药材,后来跟着爷爷翻药典才搞明白,原来这就是西北地区对"地骨皮"的土叫法,就像土豆在云南叫洋芋,番茄在有些地方叫西红柿,都是同个东西不同叫法,这味药最常出现在枸杞地里,采收时把靠近地面的根皮剥下来晒干,就是咱们说的地昂皮了。
【灭火队长不是吹的】 前阵子闺蜜小美上火严重,嘴角起泡喉咙痛,我给她寄了包地昂皮,让她煮水喝,三天后视频通话,看她原本通红的脸颊褪了热气,她自己都说像给五脏六腑做了次凉敷,这味药最擅长的就是清虚热,特别是那种熬夜加班、吃火锅烧烤后的低烧不退,喝它比吃西药对症多了。
【咳嗽救星有两副面孔】 去年冬天我妈咳嗽老不好,老爸翻出祖传药方,里头就有地昂皮配雪梨,这组合绝了!地昂皮负责把肺里的燥热吸出来,雪梨就像给呼吸道抹薄荷膏,现在我家冰箱常年备着晒干的地昂皮片,孩子有点干咳马上煮水,比止咳糖浆管用还不伤身。
【熬夜党的续命仙草】 当代年轻人谁没熬过夜?我抽屉里锁着个小秘密——装地昂皮的琉璃罐,每次赶稿到凌晨三点,抓一把泡保温杯,再加两粒枸杞子,这可不是心理安慰,第二天照镜子真不会满脸油光冒痘,那些说喝中药苦的,试试加冰糖山楂煮酸梅汤,保证你喝完还吧唧嘴。
【饭桌上的隐形养生】 上周去王婶家蹭饭,发现她炖老鸭汤时扔了几片卷曲的树皮,一问果然是地昂皮!这搭配绝了,鸭子肉本来有点燥,加了它就变成温补不上火,现在我家煲汤也有讲究:排骨汤放玉米胡萝卜,鸡汤必搭地昂皮,连小孩都能喝三大碗。
【这些坑千万别踩】 虽说是好东西,但地昂皮性寒得像冰镇啤酒,脾胃虚寒的人可得悠着点,有次隔壁张叔连着喝一星期,结果拉肚子跑急诊,这就属于典型用错了对象,建议搭配三颗红枣或者几片生姜,既能中和寒性,又能护着胃气。
【认准这几个特征】 买地昂皮记得看三个地方:表面棕黄带细纹像老人脸,折断时脆生生不带韧劲儿,闻着有股淡淡的甜草根香,要是碰上发黑黏手的,八成是受潮发霉了,这种千万扔进垃圾桶,我一般趁新鲜季从宁夏老乡那买,晾在通风处比冰箱存着还经久。
写到这儿突然想起爷爷的老话:"天地万物皆可入药",这看似普通的树皮,养好了能灭实火、润脏腑,用错了也伤身子,建议大家日常保健喝个三五天停两天,真有毛病还是要找大夫把脉开方,毕竟再神的药材,也得碰上懂它的主人才算圆满