老张去年突发脑中风,出院后右边胳膊总发麻,说话也不利索,儿女们天天盯着他吃西药,可他总念叨"是药三分毒",直到社区中医科王大夫开了个食补方子,每天喝碗黄芪当归汤,三个月下来手能抬了,走路也稳当了,其实像老张这样靠食疗辅助康复的中风患者不在少数,今天咱们就聊聊老祖宗留下的食养智慧。
中风患者的厨房药房 中医看中风,多是气血亏虚、痰瘀堵脉惹的祸,与其把药房搬回家,不如把厨房变成药房,像天麻、田七这些药材,搭配得当既能当菜吃,又能疏通血管,不过要记住,食疗讲究"润物细无声",贵在坚持。
五大经典食疗方
-
天麻钩藤饮(适合肝阳上亢型) 材料:天麻20克、钩藤15克、黑豆50克、陈皮5克 做法:所有材料冷水下锅,水开后转小火炖1小时,当茶饮 作用:平肝熄风,特别适合脾气急、面红耳赤的患者 提醒:血压偏低者少喝,每周不超过3次
-
田七丹参煲瘦肉(适合气虚血瘀型) 材料:田七10克、丹参15克、红枣5颗、猪瘦肉200克 做法:药材洗净包纱布,与肉同炖2小时,喝汤吃肉 案例:邻居李叔坚持喝了半年,现在能自己下楼遛弯了
-
山药薏米粥(适合脾虚痰湿型) 材料:鲜山药100克、炒薏米30克、粳米50克 做法:山药切块与薏米、粳米同煮成稠粥 优势:易消化,适合长期卧床消化差的病人
-
决明子罗布麻茶(辅助降压调脂) 材料:决明子15克、罗布麻叶10克 做法:开水冲泡代茶饮,可反复续水 注意:肠胃寒凉者可加生姜两片调和
-
黄芪地龙汤(适合气虚血滞型) 材料:黄芪30克、地龙干10克、鲫鱼1条 做法:药材煎汁去渣,用汤汁煮鲫鱼至熟 功效:补气活血,对肢体麻木恢复效果好
食疗也要讲规矩
-
辨证施膳最重要 痰湿重的要少吃肥甘,气虚的忌生冷,最好找中医师把脉后再选方子
-
食材新鲜是关键 发霉的中药材比砒霜还毒,尤其是天麻、三七这些贵重药材,一定要去正规药店买
-
荤素搭配有讲究 每周吃2次深海鱼(如三文鱼),补充Omega-3,但羊肉、腊肉要少吃
-
黄金时间要记牢 早上空腹喝药膳效果最佳,睡前2小时别大量进食
厨房里的康复操 光吃不动等于零,配合简单动作效果更好: • 饭后揉腹:顺时针按摩腹部促进消化 • 踮脚尖:每天3组,每组10次锻炼平衡 • 握力球:橡胶球挤捏训练手部力量
预防复发要未雨绸缪 中风过的人就像玻璃人,这几个习惯要养成: • 晨起一杯温水冲淡血液黏稠度 • 每天保证6小时睡眠(晚上10点前入睡) • 冬季出门必备三层穿衣法(内衣吸汗+毛衣保暖+防风外套) • 定期监测血压,发现晨起头晕立即就医
特别提醒:食疗不能替代药物治疗,特别是服用华法林等抗凝药物的患者,要注意食材与药物的相克问题,建议每季度找中医师调整一次药膳方,毕竟每个人的体质都会变化。
厨房里的药材不是神药,但坚持每天为自己炖盅汤、煮碗粥,这种仪式感本身就是最好的心理治疗,记住老话"药补不如食补",把食疗当成生活习惯,才能真真切切感受到老