在南方的山野间,总能看到一种浑身长满尖刺的灌木，老一辈人路过时总会嘀咕一句："这穿破石啊，可是能治病的宝贝！"别看它其貌不扬，却在中医典籍里频频亮相，连现代医学都对它刮目相看，今天咱们就聊聊这个顶着一身"盔甲"的中药界黑马——穿破石。
穿破石到底是何方神圣？
在两广地区的凉茶铺子里,经常能闻到一股特殊的草药香，老板抓起一把带刺的根茎丢进铜壶，这就是大名鼎鼎的穿破石，它学名叫"柘树"，因为根系发达能穿透坚硬岩石而得名，民间还叫它"川破石""九牛力"，这种耐旱抗瘠的植物，在广东、广西、福建的山坡上随处可见，越是贫瘠的红土地，它长得越带劲。
懂行的老中医摸起它的根就像见到老朋友,外表棕黄色的根皮布满细密皱纹，切开后断面有淡红色纹理，闻着有股淡淡的苦涩清香，最特别的是那些橙黄色的胶质，遇水会析出黏稠的液体，这可是判断药材好坏的重要标志。
千年古方里的全能选手
广州陈家祠旁的百年药房里,掌柜掀开泛黄的医案本："光绪年间就有记载，穿破石配猪蹄治疔疮。"这味药在岭南地区就像家常便饭，感冒发烧、跌打损伤都少不了它，老人们常说"宁要穿破石一斤，不要人参一两"，足见它在民间的地位。
祛风除湿是它的看家本领,梅雨季节关节酸痛时，抓一把晒干的穿破石煮水熏洗，比贴膏药还管用，更神奇的是用它炖猪蹄，据说能把顽固的风湿从骨头缝里逼出来，村里的赤脚医生还会配上两面针、半枫荷，专治腰腿痛得像被铁锤砸过似的毛病。
清热解毒更是拿手好戏,夏天暑热引起的咽喉肿痛，摘几片鲜叶嚼碎含着，比含片还见效，遇上毒蛇咬伤，老辈人会把新鲜根皮捣烂敷在伤口周围，说是能拔毒外出，现在药店里卖的穿破石饮片，多半是经过九蒸九晒的古法炮制，药效更加温和醇厚。
现代研究的惊人发现
别以为这只是个"土方子"，现代医学装备下的穿破石让人眼前一亮，广州中医药大学的实验室里，研究员指着检测报告说："黄酮类化合物含量高达8%，还有特殊的三萜皂苷。"这些成分让穿破石有了抗炎、抗菌的新身份，就连肺炎链球菌都怕它三分。
最让人惊喜的是抗癌潜力,中山医学院的研究显示，穿破石提取物对肝癌细胞有明显抑制作用，虽然还不能直接入药，但这给肿瘤辅助治疗开了新思路，现在有些保健品厂开始提取它的多糖成分，做成增强免疫力的口服液，超市货架上已经能看到相关产品。
不过可别把它当神药,长期服用可能伤胃，孕妇更要敬而远之，去年有个小伙子听说能治痘痘，天天泡水喝，结果喝得胃疼住院，这教训可得记住，正确的做法是煎煮时加点红枣枸杞护胃，连续服用别超过一个月。
会用的才是老师傅
在潮汕人的汤锅里,穿破石常和五指毛桃搭档，配上土茯苓就是经典的"三宝汤"，煲汤时要先煎药材半小时，再把汤水滤出来炖鸡肉，有经验的主妇会说："火候过了会发苦，放块红糖正好。"这种带着淡淡草木香的老火汤，既是家常美味也是养生良方。
外敷也有讲究,新鲜根皮捣碎时要加少量米酒，敷在红肿处能快速消肿，但皮肤破损的地方千万别用，免得刺痛难忍，前几年有美容院用它做祛痘护理，结果顾客过敏索赔，这才让大家明白外用也需谨慎。
现在走进中医院的药房,穿破石依然躺在竹篓里散发着泥土香，这味便宜的草根药，经历千年验证依然活跃在现代人的药柜里，下次爬山看到满身是刺的它，可别当成普通杂草，说不定随手摘下的叶子，就能解
