最近收拾药箱时翻出一包陈年中药，打开瞬间被扑面而来的霉味熏得直皱眉，仔细一看，原本棕黄的药材表面竟长出了灰绿色的绒毛，吓得我赶紧戴手套收拾残局，这事儿可给我敲响了警钟——发霉的中药可不是小事，处理不当分分钟变"毒药"！
【中药发霉的真相】 老祖宗留下的中药讲究"道地药材"，但再好的药材也经不住时间考验，前阵子梅雨季，邻居张阿姨晒在阳台的党参没及时收，三天就长出了白毛，其实中药发霉就像食物变质，潮湿+温度+有机物这三个条件凑齐，霉菌就会疯狂繁殖，特别是含淀粉的山药、当归，含糖的枸杞、桂圆，简直就是霉菌的"五星级自助餐"。
【发霉中药的三大罪状】 我专门咨询了中医院老药师，他给我看了本院检验科的数据：去年送来检测的发霉中药，70%都检出了黄曲霉素！这玩意儿可是一级致癌物，280℃高温都杀不死，更吓人的是，有些霉菌会产生赭曲霉毒素，专攻肝肾，还有玉米赤霉烯酮会影响内分泌，别以为开水烫烫就能消毒,霉菌的孢子早就渗透到药材内部了。
【自检家的四个重点区域】 翻完自家药箱，我发现三个"重灾区"：抽屉深处的人参片、冰箱角落的石斛、还有柜子底层的陈皮，老药师教我个诀窍：捏着药材对着光看，表面有白点、绿斑、黑圈的；闻着有酸腐味、闷臭味的；摸起来发黏、掉渣的，基本可以判定"中招"，特别要注意那些贵重药材，像冬虫夏草、灵芝孢子粉,发霉后千万别心疼钱。
【救命药变毒药的悲剧】 去年社区王奶奶省吃俭用买的野山参，发现长白毛后舍不得扔，拿白酒泡了继续吃，结果没多久就腹痛住院，查出来黄曲霉素超标5倍，更离谱的是网上那些"古法发酵中药"骗局，把发霉说成"药引子"，这种伪养生常识害人不浅，任何发霉变质的中药，不管多贵、多久、多稀有,都要果断丢弃。
【正确保存的土方法】 老药师教我个口诀："通风避光常温放，玻璃罐里加干粮"。
- 买小包装药材，半年内用完最安全
- 贵重药材用密封罐，丢几粒花椒防虫
- 定期翻晒（避开中午烈日），用手摸干燥程度
- 冰箱不是万能保险箱，湿度大反而加速霉变
- 眼瞅着快过期的药材，用来泡脚最划算
【紧急处理指南】 如果发现药材发霉，记住三步走： ①戴手套！戴手套！戴手套！ ②装进塑料袋扎紧口，喷点酒精消毒 ③贴上"有毒"标签，马上扔进小区有害垃圾箱 千万别学网上说的"太阳晒晒继续用"，高温只会让霉菌孢子飞得到处都是，等于给家里下"毒雪"。
最后说个真实案例：某药店把受潮的茯苓切片重新烘干售卖，结果导致顾客集体食物中毒，所以咱们自己家存的中药，宁可多花点钱勤换新，也别拿健康赌运气，现在我家药箱每月都会"断舍离"，该扔的扔，该补的补，毕竟治病的中药要是变成致病源，那可真成了黑色
