最近逛菜市场总能看到堆成小山的芋头，白花花的根块看着挺诱人，可您知道吗？在中药房里藏着几位"芋头亲戚"，长得像却暗藏玄机，今儿咱就唠唠这些让人傻傻分不清的中药根块,保准让您下次买药时心里透亮！
【第一回：天南星科的"表兄弟"】 要说最像芋头的中药根，非天南星科家族莫属，您瞧那半夏，圆滚滚的个子活脱脱芋头崽，掰开里头还是黏糊糊的淀粉质，可别被这老实样骗了，生半夏可是带毒的！老药工常说"半夏生嚼舌麻，入药需姜制",说的就是它得用生姜水泡足8小时才能用。
再说说天南星，这货个头比芋头大两圈，外皮还有层暗紫色花纹，前年我邻居王婶就误把它当芋头炖肉，结果全家舌头发麻送医院，要认准这货很简单——断面冒金点,闻着有股刺激嗓子的辣味。
【第二回：山药家族的"混血儿"】 您以为只有毒家伙像芋头？山药的亲戚们也来凑热闹，黄药子这厮长得跟芋头一个模子里刻出来，偏偏爱长在山沟石头缝里，不过这货性子烈，《本草纲目》早警告过"久服伤肝",现在中药房都少见它身影。
倒是黄独还在南方野菜堆里混着，这货切开淌黄水，黏液比芋头还浓稠，老辈人拿它治蛇虫咬伤，但现在多用于跌打损伤，要分辨也不难，黄独断面泛黄带筋丝,芋头则是实心白嫩。
【第三回：民间偏方里的"替身演员"】 在川渝地区的中药铺，常能见到种叫"芋儿七"的草药，这名字听着亲民，实则是百合科的延龄草，它根茎虽像芋头，但煮汤会飘出淡淡甜味，土方里常用来止咳平喘，不过要留神，有些商贩拿它冒充人参卖，记住正品人参主根带"芦头"纹路。
北方山里还藏着个"假芋头"——轮叶贝母，这货鳞片层层叠叠像迷你芋头塔，春天采挖时能闻到类似蒜头的香气，但它专治咽喉肿痛，泡水喝效果奇好，只是产量稀少,市面上十有九假。
【第四回：厨房里的中药经济学】 说归说，真遇上这些"芋头亲戚"该咋整？给您支三招：看须根（中药根须少而粗）、摸黏液（芋头黏手，半夏更滑腻）、尝味道（中药多含苦辛味），去年我就在药材市场见过染色芋头冒充半夏，表皮抹了姜黄粉,拿纸巾一擦立马现原形。
要是实在分不清，记住这句口诀："像芋头不傻买，问清来源再下手"，正经中药材都有GMP认证，包装上印着炮制方法，就像我们食堂大厨说的："土豆山药能乱炖，毒药可不敢瞎创新！"
【第五回：药膳里的乾坤大挪移】 别看这些根块长得凶，用对了都是宝，在广东，老火靓汤里常放岗梅根，这货切片后跟芋头似的绵软，还能清热润肺，去年我咳嗽半个月,喝了三碗岗梅猪肺汤就见好。
云南那边有用草果煲鸡的传统，草果外表皱巴巴像老芋头，却是暖胃驱寒的圣品，不过要挑表面油亮的，干瘪的多半是陈货，我们办公室小刘就中过招，买了发黑的草果炖肉,结果苦得全组没人吃午饭。
写在最后： 中药世界里藏着太多"大众脸"，根块像芋头的就有十几种，记住关键三点：正规渠道买药、炮制过的才安全、不明不食是铁律，下次看到菜场芋头摊，可别指着隔壁中药柜瞎猜啦！毕竟能吃的叫食材，治病的才是药材，这道理就跟辣椒能调味但不能当退烧药使一个样儿
