"有没有和人参效果差不多但便宜点的中药材?"今天就带大家认识5种外形酷似人参的中药兄弟,它们虽然价格亲民,但补气养生的功效可不含糊!
党参——平民补气王 走在中药材市场,最常被认错的就是党参,它和人参一样有着纺锤形的根茎,不过党参表面多了一条条横向纹路,颜色偏黄白,老药工教我个诀窍:掰开党参断面,看到淡黄色花纹的就是好货。
这味"小人参"最适合日常进补,隔壁王婶每到立秋就炖党参鸡汤,她说吃完整个人都精神了,其实党参性平味甘,既能补中益气,又能生津养血,办公室一族拿它泡水喝,对抗春困秋乏特别管用。
太子参——儿童专用参 第一次见太子参还以为是迷你人参,这种只有手指长的药材专治小儿脾虚,上月邻居家娃积食发烧,老中医开的方子里就有太子参,它不像人参那么燥热,反而带着丝丝甘甜,煮粥时放几颗,孩子抢着吃。
西洋参——凉补新贵 花旗参店里摆着的西洋参,细看和东北参确实像双胞胎,不过西洋参表皮多了黑斑,参味更浓,前阵子熬夜上火,朋友推荐含片西洋参,果然第二天喉咙不干了,这种"阴补"参特别适合现代人,既补气又清热,泡水喝连喝一周都不上火。
沙参——肺部清道夫 菜市场偶遇的沙参总让人误会成人参须,这种浑身斑点的药材其实是润肺高手,尤其南沙参性寒,北沙参偏温,雾霾天用它炖雪梨,比吃药还管用,记得去年流感高发期,中医院开的预防方里就有沙参。
玄参——解毒急先锋 别看玄参长得像人参,却是完全不同的存在,这种乌黑发亮的药材专治热毒,咽喉肿痛时含一片,比润喉糖还见效,不过要提醒各位,玄参性寒,体寒的朋友可别随便试。
特别提醒:这些"参家族"成员虽好,但真人参的野山参、园参可别混淆,上周就听说有游客把商陆当人参采,结果中毒送医,记住正规药店买的才有保障,自己挖的野草药千万别乱吃!
现在知道怎么选了吧?下次去药房别只盯着人参,这些平价替代品各有妙处,不过话说回来,再好的补药也比不上早睡早起,毕竟身体才是本钱啊