"老板，你这中药红海哈多少钱一斤？"上次陪老妈去中药材市场，她突然指着个深紫色的贝壳问我，我当时就懵了——这不就是海边常见的蛤蜊吗？怎么摇身一变成了中药？
其实很多人不知道，这种学名叫"红海蛤"的贝类，在中药房里可是正儿八经的药材，别看它现在在海鲜市场论斤卖，早在《本草纲目》里就被李时珍盖章认证过，不过现在市面上叫法特别乱，有人喊"红蛤壳"，有人叫"海红蛤",连老中医都得仔细核对药材单子。
要说这红海哈的本事可不小，它不像人参灵芝那样补得轰轰烈烈，而是走"润物细无声"的路线，在沿海老辈人眼里，这玩意儿就是天然的"呼吸道清洁工"，记得去年换季时我总咳嗽，邻居阿婆塞给我个土方子：把红海哈磨成粉，早晚用米汤送服，别说，连着吃三天,喉咙里那种痒痒的感觉真就消失了。
现在药店里卖的红海哈都是处理好的干品，外壳泛着珍珠母贝的光泽，懂行的师傅教我个诀窍：挑的时候用手电筒照，透光性好的说明生长周期足，药效更到位，那些发乌发暗的,多半是急功近利的养殖货。
最近发现个有意思的现象——红海哈开始跨界混搭，有次在养生博主直播间看到，居然拿它和陈皮、雪梨炖糖水，我自己试了下，炖出来的汤水带着淡淡的海洋咸香，比单纯喝止咳糖浆舒服多了，还有个广东朋友开发出新吃法：拿红海哈粉掺在面粉里烙饼,说是能中和海鲜的寒性。
不过这玩意儿也有脾气，前阵子闺蜜上火长痘，抓了红海哈煮水喝，结果痘痘没消反而拉肚子，后来才明白，它性味甘咸微寒，体质虚寒的人得搭着生姜、胡椒之类的热性调料才稳妥，就像炒菜放错调料,再好的食材也发挥不出作用。
最让我惊讶的是，现在农业基地都在研究规模化养殖红海哈，以前靠渔民赶海捡漏，现在用吊养技术，产量翻了好几倍，但老行家提醒：真正入药的还是野生货，养殖的虽然个头匀称，但药效总差那么一口气，就像大棚蔬菜和山野菜，看着差不多,吃起来还是有区别。
要是家里存了红海哈，可得注意存放讲究，上月收拾药箱时发现去年买的红海哈，结果受潮结块了，现在学聪明了，用玻璃罐装着埋进大米缸里，既防潮又能保持药性，要是临时急救，拿微波炉低火转10秒,立马恢复酥脆。
最近逛药店发现个新趋势——红海哈周边产品越来越多，除了传统的粉剂，还出了红海哈蜂蜜膏、红海哈含片，甚至有人开发了红海哈面膜，不过这些新式玩意儿，咱们还是得谨慎尝试，毕竟老祖宗用了几百年的原材，才是最经得起考验的
