各位看官，今天咱们来唠点"野路子"的中药知识，您要是在南方山区转悠，准能见到一种叶子像竹叶、茎秆带棱角的野草，老一辈人管它叫"三角芦"，别看这玩意儿长得普通，可是祛火解毒的一把好手,连城里中药房都要派人上山收购呢！
藏在深山里的"药引子"
前些年我回老家探亲，邻居阿婆端着个青瓷碗过来："小妹仔尝尝，这是早上现采的三角芦煮水。"入口微苦带甘，说是能败心火，我这才知道，原来房前屋后当杂草的东西竟是味中药，老中医说这草学名叫"苎麻"，不过乡里人认准了三角芦这名头,倒把正儿八经的药材名给忘了。
这草浑身都是宝，嫩叶能凉拌，老茎可煎汤，就连地下块根都能捣碎外敷，村里娃被蜜蜂蜇了，大人随手揪几片叶子搓出汁液抹上，立马就不肿了，要说最绝的，还得数治蛇虫咬伤——新鲜三角芦混合盐巴捣成糊,敷在伤口上既能消毒又能拔毒。
千年古方里的"全能选手"
翻县志才晓得，这不起眼的野草在医书里露脸好几百年。《生草药性备要》里记着它能"凉血止血，解毒透疹"，专治温病发热、咳血衄血这些急症，民国时期药铺柜台上，晒干的三角芦跟金银花、夏枯草摆在一起,都是清热去火的抢手货。
现在中医院开方子，三角芦常和蒲公英、马齿苋组CP，春天肝火旺，抓把嫩芽煮鸡蛋，连汤带水吃下去，眼睛都不那么干涩了，遇上湿疹瘙痒，老中医会教人用三角芦煮水洗患处，比激素药膏还管用,关键还没副作用。
厨房里的养生密码
别以为三角芦只能治病，人家还是道美味野菜，清明前后掐顶尖嫩的部分，焯水后拌香干丁，淋上香油蒜泥，那叫一个爽口，广东人拿它煲老火汤，配排骨玉米炖出奶白色,喝一碗嗓子眼都舒服。
最近网上流行自制酸梅汤，其实加点三角芦更地道，晒干的茎叶泡开水，搁点乌梅冰糖，冰镇后就是天然凉茶，我试过用它代替薄荷做绿豆糕，清冽的草木香把甜腻全盖住了,夏天吃特别解暑。
采收也有大学问
要认准正宗三角芦，记住三个窍门：茎呈三角形带紫纹，叶子背面有银白绒毛，折断时会流出淡黄色汁液，清明到立夏这段时间最金贵，过了端午药效就打折扣，采的时候留根须,明年还能再长一茬。
药店卖的三角芦饮片看着规整，懂行的都知道晒得太干药性减半，最好挑那种带着晨露的鲜货，要么自己晾半干存冰箱，要么直接冻成冰块慢慢用，熬药时记得后下,煮超过十分钟有效成分就挥发了。
这些禁忌要牢记
寒性体质的人可别瞎跟风，手脚冰凉还天天喝三角芦汤，当心拉肚子，孕妇更要躲远点，这草活血通经的本事太强，最稳妥的是搭配生姜红枣，寒热中和着来，外用也别贪多,皮肤发红起疹赶紧停手。
说到底，三角芦就是大自然给普通人的救命礼物，不用花大价钱，山野路边随便找，不过现在农药用得多，不认识的野菜千万别乱摘，真想试试效果，去正规药店买炮制好的，安全又放心，下次看见这不起眼小草，可别当作杂草
