在中药圈子里混,不懂四川药材的脾气可不行，这片天府之国的土地就像个中药大药房，家家户户房前屋后都种着宝贝，最近朋友圈都被"产新"刷了屏，药贩子们连夜收拾行李往山里钻，就盼着抢头茬鲜货，今天咱就唠唠四川那些晒干药材的产新门道，手把手教你抓住黄金收购期。
【春茬药材抢先机】 三月刚冒尖，川西高原的积雪还没化透，藏区老药农已经蹲在虫草窝子边打盹，不过咱说的晒干药材里，最先露脸的是川黄连，这娇贵的"药界苦口"四月底就开始冒芽，有经验的药商都知道，五月中旬到六月初必须守在峨眉山、洪雅这一带，今年气候反常，有老乡说黄连开花早了半个月，吓得收购价都跟着心跳。
紧跟着登场的是川芎,这味"血中气药"在都江堰、彭州一带最扎堆，五月中下旬，岷江畔的川芎田里飘着药香，老药农教了个绝招：雨后初晴采收的川芎，晒出来表皮油亮不带疤，不过这两年人工成本涨得凶，年轻娃儿都不愿意弯腰刨土，产量一年比一年难捉摸。
【夏收药材卡时节】 端午节前后，川南的雨水像开了闸，这时候正是川麦冬的收获季，绵阳、三台的麦冬田里，家家户户支起大竹匾，白花花的根须晒得半干就要翻面，老辈人常说"麦冬不过午"，意思是太阳最毒的时候得勤翻动，不然晒出的货色发黑卖不上价，现在倒是有烘干机了，但懂行的药商还是认传统晒货，说是药效足三倍。
七月流火时,川北的川白芷开始冒头，这味治头痛的良药讲究"清晨采挖，晌午晾晒"，药农们天不亮就扛着锄头进地，今年彭州有片试验田改了种植密度，产出的白芷手指粗的正好，晒干后断面菊花心漂亮得很，听说已经被广州的药厂盯上了。
【秋收大戏唱主角】 要说四川药材的重头戏，还得数秋天这拨，八月十五刚过，川贝母的主产区阿坝州就热闹起来，今年雪线退得晚，野生川贝采挖期比往年迟了十天，急得药商天天扒着气象预报，家种贝母倒是准时，九月初正是挖鳞茎的时候，晒干后的松贝能卖出黄金价，不过得瞪大眼睛辨真假——硫磺熏过的泛酸味，真正晒干的带着股清甜。
九月中下旬,川郁金在西昌、冕山这片儿成熟，彝族老乡有套祖传手艺：挖出的郁金块根要先裹层草木灰吸潮，再摊开在青石板上晒，这样处理过的郁金不仅卖相好，还能防虫蛀，这两年韩国客商突然迷上郁金香泡茶，把川郁金的价格拱得直翻跟头。
【冬藏药材赶尾巴】 霜降节气一到，川牛膝在雅安、天全的深山老林里上市，这味专治腰腿疼的药材特别金贵，药农都是凌晨上山采挖，用背篓小心挑下山，晒场讲究很大，要先铺层稻秆隔热，上面支起竹编簸箕，晒到七成干再撤稻草，这样晒出的牛膝条条笔直不带焦斑。
压轴出场的泽泻倒是皮实,立冬前后在泸州、宜宾的河滩地采收，药贩子管它叫"水葫芦"，因为鲜货要放在水田里踩洗泥巴，晒制过程最逗趣，老师傅会拿脚轻轻碾转泽泻块茎，说是模拟旧时水车碾压的劲儿，不过现在年轻人都觉得这不卫生，改成木槌敲打了。
【产新背后的门道】 别看产新时间表列得清楚，实际收购处处是坑，去年川红花就上演过"一日价差"的戏码——早上采的鲜花晒干能卖80块一斤，下午碰上下雨，烘干的货直接掉到60，今年气候异常，川佛手在凉山州提前半个月成熟，有药商囤了三百吨，结果遇上台风季全捂坏了。
老药农透露了个秘诀：看月亮相，他们说中药材采收要掐着农历来，特别是根茎类药材，"初一采和十五采，药效差一截"，虽然科学依据难考证，但百年传承的规矩自有玄妙，就像川黄柏，非要等小暑那天剥皮，晒出的陈皮才够地道。
【药商生存指南】 想在四川药材江湖混出名堂，光背产新表可不够，第一要练就"闻香识药"的本事——川芎晒场方圆十里药香扑鼻，川麦冬晾晒时空气都是甜的，第二得学会"看天本账"，山里云雾说来就来，去年有批川贝母就是没及时收拢，千万货款打了水漂，第三要摸透产地脾气，凉山州的彝族寨子收钱只认现钞，阿坝藏区的运输全靠马队，这些门道比药材鉴定书还金贵。
如今这行当越发考验眼力,硫磺熏的、提取过的、外地冒充的，稍不留神就打眼，上个月成都市场就爆出"阴阳货"——表面是优质川贝，里面裹着土豆疙瘩，老江湖们都笑说：买四川药材，不仅要看产新时辰，更要看晒场里的日头
