最近总听老中医念叨"九皮调百病",我这好奇心立马就上来了,原来咱们厨房里、药房中那些不起眼的皮壳类药材,居然藏着这么多养生智慧!今天就带大家认识这九位"皮界高手",学会巧用它们调理身体。
【陈皮:厨房里的化痰将军】 要说最接地气的中药皮,当属陈皮,别小看晒干的橘子皮,它可是岭南人家家必备的宝贝,去年我咳嗽老不好,邻居阿婆塞给我块五年的陈皮,泡水喝三天就见效,这老伙计专治痰湿咳嗽,还能炖肉去腥,煮粥增香,记住要选广东新会产的,年份越久效果越好,但新鲜橘子皮可不行哦,得经过九制九晒才能去掉燥性。
【丹皮:清热凉血的牡丹裙】 牡丹花美大家都知道,但它的根皮才是中药界的宠儿,上个月熬夜脸上爆痘,抓了点丹皮煮水当茶饮,那苦味现在想起来还冒冷汗,不过效果真明显,三天就消红消肿,老中医说这是"血热克星",特别适合容易上火、月经不调的姐妹,但体寒的人要少吃,最好搭着红枣一起煮。
【桂皮:温阳散寒的厨房暖男】 冬天手脚冰凉的注意了!我家炖肉必放的桂皮可不只是调料,上次痛经疼得直冒汗,奶奶让我用桂皮+生姜煮红糖水,喝下去整个肚子都暖烘烘的,这辛温的家伙特别擅长驱寒止痛,但阴虚火旺的朋友要少吃,不然容易嘴上起泡。
【茯苓皮:水肿克星的糙外衣】 别看茯苓白白胖胖像山药,它的外皮可是利水渗湿的高手,前阵子梅雨季节湿气重,小腿肿得像馒头,抓了把茯苓皮煮水泡脚,连泡三天居然消下去了,这玩意儿最适合早上眼皮浮肿、小便不利的人,但肾虚多尿的要慎用。
【大腹皮:腹胀救星的槟榔衣】 吃撑了肚子胀得像鼓?试试大腹皮煮水吧!上次家庭聚会吃多了,抓了三颗槟榔的外壳煮水,咕嘟咕嘟喝下去,没半小时就听到肠鸣音,这辛温的药材专治气滞腹胀,但孕妇千万别碰,气虚的人也要少用。
【桑白皮:肺热咳嗽的天然灭火器】 抽烟多年的老张最近总咳黄痰,我给他推荐了桑白皮,这白白的蚕茧似的药材,煮水喝特别清肺热,但要注意它性寒,得搭配陈皮中和,现在老张每天用桑白皮+雪梨炖汤,咳嗽声都小多了。
【生姜皮:风寒感冒的贴身侍卫】 每次着凉打喷嚏,我妈就削生姜皮煮可乐,这看似普通的厨房废料,其实是散寒解表的高手,特别是夏天贪凉吹空调后,用生姜皮擦擦后脖颈,瞬间寒气就跑光,但晚上别喝太多,容易上火。
【冬瓜皮:消暑利水的绿色宝藏】 夏天冬瓜汤大家都爱喝,但冬瓜皮才是精华!上次中暑头晕,用晒干的冬瓜皮煮水,加点冰糖,喝下去整个人都清爽了,这专治湿热导致的小便不利,但胃寒的人要煮熟点,最好搭配点姜片。
【地骨皮:阴虚火旺的灭火队长】 经常半夜盗汗的朋友注意了!地骨皮就是枸杞的根皮,专门对付阴虚内热,我同事更年期潮热,用地骨皮+浮小麦煮水,喝了半个月症状减轻大半,不过它性寒,脾胃虚寒的要慎用,最好咨询医生。
这九位"皮界高手"各怀绝技,但使用也有讲究,比如陈皮理气,丹皮凉血,桂皮温阳,茯苓皮利水,大腹皮行气,桑白皮清肺,生姜皮散寒,冬瓜皮祛湿,地骨皮滋阴,配伍时要注意寒热搭配,最好在中医师指导下使用。
现在我家厨房多了几个玻璃罐,专门装着这些宝贝,炖汤煮茶随手抓一把,既养生又美味,不过要提醒大伙,这些药材虽好也别贪吃,对症才有效,收藏这份九皮指南,说不定哪天就能派上