前些天去山区采风，偶然撞见村里的老中医正在晒药材，竹匾里晾着几株灰头土脸的小草，老中医看我盯着看，笑着抓起一把："这可是治鼻炎的宝贝，叫鹅不吃草，城里人多半没见过。"我凑近闻了闻，一股辛辣味直冲脑门，顿时眼泪汪汪，老中医大笑起来："都说这草连鹅都不肯吃，人用了却能通鼻窍，造化弄人吧！"
这不起眼的小草确实有点意思，回家查资料才发现，人家正儿八经的学名叫做"鹅不食草"，在《本草纲目》里就有记载，不过老百姓叫顺嘴了，反倒把"食"字省成了"吃"，倒更形象——连禽类都嫌弃的玩意儿,偏偏能解人类的燃眉之急。
【藏在深山的"通鼻将军"】 要说这鹅不吃草长什么样，简直就是杂草界的"路人甲"，春天漫山遍野的野草里，它既没有车前草的圆润可爱，也不如鱼腥草自带特殊气味，细碎的叶子贴着地长，开着不起眼的小黄花，要不是老中医指点,谁能想到这种丑小鸭竟是专治鼻塞的良药？
可别小瞧它柔弱的外表，在浙江一带的山区，有经验的药农都知道"清明前后采全草"的规矩，这时候的鹅不吃草药效最猛，采回来阴干后揉成细粉，往鼻子里轻轻一吸......那酸爽，打过喷嚏的人都懂！就像突然按下了鼻腔疏通键,瞬间呼吸畅快。
【千年古方的新玩法】 翻翻古籍，这株小草早就是中医手里的宠儿，李时珍说它能"通关散"，专治各种不通，现在的中医院里，它常和辛夷、苍耳子组CP，熬成黑褐色的汤药，不过年轻人更爱琢磨新吃法——有人把晒干的鹅不吃草装进香囊，随身带着闻；也有人学老辈人用香油浸泡,滴几滴在鼻孔边缘。
去年流感高发期，我亲眼见过中药房排长队，排在我前面的大姐抱着试试看的心态买了鹅不吃草粉，三天后来道谢说终于能躺着睡觉了，不过老师傅叮嘱得也狠："这玩意治标不治本，就像水管堵了用铁丝通，平时还得多喝温水调养。"
【山间采药有讲究】 真正懂行的人都知道，鹅不吃草得赶在花期前采摘，这时候茎叶鲜嫩，有效成分含量最高，我们跟着药农进山时，他边铲草边念叨："下雨天不能采，晨露未干不能采，午后太阳毒时也得歇手。"看着容易,其实从辨认到炮制处处都是学问。
新鲜采的草药要摊在竹匾里，放在通风阴凉处慢慢阴干，暴晒会流失药性，堆积发酵又容易霉变，老药农教我个窍门：晾干的鹅不吃草捏起来应该"咔嚓"脆响，叶片保持完整的墨绿色,这样的才是上品。
【现代研究的意外发现】 前几年有科研机构对鹅不吃草做了成分分析，发现它含有槲皮素、挥发油等活性物质，更有趣的是，这些成分遇到鼻腔黏膜会产生类似"辣椒素受体"的刺激反应，相当于给鼻子做了个深度SPA，不过研究人员也提醒，过敏体质要慎用,毕竟那股辛辣劲不是谁都受得了。
现在有些中成药厂把这味药玩出了新花样，有做成鼻腔喷雾的，也有开发成泡脚药包的，上次我在药店看见标着"古法炮制"的鹅不吃草精油，店员信誓旦旦说能改善过敏性鼻炎,价格比黄金还不便宜。
【民间智慧最动人】 在浙西山区走访时，倒发现个有趣的现象：当地人管鹅不吃草叫"石胡荽"，说是牛羊吃了都会拉肚子，但家家户户窗台上都晒着这个，就像北方人存大白菜似的平常，有位阿婆教我个土方子：把鲜草捣烂加红糖敷肚脐，说能缓解小儿积食，虽然没科学依据，但看着孩子们咯咯笑着跑开的样子,倒觉得这株小草承载着代代相传的温情。
不过要提醒大家，这草虽好也有脾气，孕妇要远离，阴虚火旺的人用了可能适得其反，就像老中医说的："它就像性格直爽的山里汉子，治病痛快但不留情面。"现在市面上假货也多，有的用蒿草冒充，有的喷了药水增重,买的时候千万要擦亮眼睛。
夕阳西下时，我望着山坳里随风摇曳的鹅不吃草，突然想起老中医的话："草木无情却有灵，关键看人会不会用。"这株被鹅嫌弃的小草，在人类手里焕发新生，不正是大自然给我们的巧妙馈赠吗？下次再被鼻塞折磨时，不妨想想这山野间的"通鼻将军"，或许它能给你意想不到的惊喜
