前几天收拾厨房,发现老母亲把西瓜皮、冬瓜瓤都仔细收进保鲜袋，我笑她节俭过度，她却神秘兮兮地说："这些都是药引子，古法炮制能治大病！"真被她说中了，查了本草纲目才发现，咱们平常当垃圾的瓜壳，在中医眼里都是宝贝，今天就带大家看看这些藏在果皮里的养生密码。
瓜壳变身记：从厨余到良药
在浙江老字号药铺实习时,老师傅教我辨识药材有个诀窍："凡植物表皮带蜡质的，多能入药"，西瓜翠衣（西瓜外层青皮）就是典型，《本草汇言》里记载它能"清热解暑，止渴利小便"，去年三伏天我中暑恶心，老中医开的方子里就有晒干的西瓜皮，配着荷叶煮水，喝下去确实比藿香正气水温和多了。
丝瓜络更是中药铺的常客,记得小时候看奶奶用铁锅炒丝瓜络，原本雪白的纤维渐渐焦黄，飘出类似咖啡的香气，这道"炒丝瓜络"可不是零食，而是治疗胸胁疼痛的秘方，中医说它像人体经络，能通经活络，现在药店卖的"脉通散"里还留着它的位置。
厨房里的中药铺
我家阳台现在就晾着各种瓜壳：冬瓜皮剪成细条编成麻花辫，南瓜籽用清水漂洗后铺报纸晒干，这些可都是祖辈传下的智慧——冬瓜皮利水消肿，南瓜籽驱虫，连苦瓜蒂都能用来治痢疾。
最有趣的是甜瓜蒂,前年去吐鲁番采风，维族阿婆教我用未熟的小甜瓜蒂泡酒，那味道像极了浓缩的薄荷糖，却是治疗食物中毒的急救药，不过这东西极寒，体质虚的千万别碰，就像老中医说的："瓜壳虽好，也要看清它的脾气。"
现代实验室里的新发现
别以为这些土方子跟不上时代,上海中药所最近研究发现，西瓜皮含有的瓜氨酸能辅助降血压，苦瓜籽提取物对阿尔茨海默症有抑制作用，最惊喜的是哈密瓜的硬化瓜壳，经过特殊处理后竟能替代骨粉用于骨科手术。
不过专家也提醒,自制瓜壳药风险不小，去年邻居阿姨自己酿木瓜酒，没控制好酒精浓度，喝出胃出血，所以文末必须划重点：新鲜瓜壳务必洗净烫煮，晒干储存要防霉，治病用量需遵医嘱，那些发黑长毛的瓜壳，还是老老实实丢进湿垃圾桶吧！
现在每次削瓜果,都会想起中医爷爷的话："天地无弃物，关键在识货"，你家冰箱贴的冬瓜皮干了没？下次吃哈密瓜，记得把硬化的瓜壳留给
