说起中药里的"青皮"，很多人第一反应是橘子皮晒干了也能入药？其实这看似普通的果皮，可是藏着千年养生智慧的"宝藏药材"，今天咱们就来聊聊这个不起眼却超实用的青皮中药,看完这篇你可能会对它刮目相看！
青皮到底是何方神圣？
在中药房的抽屉里，青皮总是和陈皮挨在一起，不过别搞混了，虽然都是橘类果皮，但青皮是未成熟或幼果的干燥皮，而陈皮是成熟橘子的果皮，老药工说："青皮猛如虎，陈皮温和如棉",这话道出了两者药性的天壤之别。
记得去年陪邻居王婶去抓药，老中医看她胸闷胀痛，特意加了5克青皮，当时我还纳闷这绿幽幽的小家伙能有多大本事？结果三天后王婶乐呵呵地说："哎呀这小青皮真神，胸口那股闷气就像被推土机推走了似的！"
青皮的三大绝活，个个接地气
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疏通肝气——现代人的"情绪调节剂"
现在人压力大总叹气，这时候青皮就派上用场了，它能把淤堵的肝气像疏通水管一样理顺，特别适合那些整天唉声叹气、两肋胀疼的朋友，有次见同事小李天天灌逍遥丸，我告诉他不如煮点青皮玫瑰花茶,既便宜效果又好。 -
肠胃清道夫——吃撑了的救星
过年吃多了腹胀？试试青皮山楂水，上个月家庭聚会，表弟贪嘴吃了半盆车厘子，晚上胀得直打嗝，我妈翻出柜子里的青皮给他煮了碗汤,第二天这小子又能活蹦乱跳偷吃辣条了。 -
乳房胀痛的秘密武器
很多女性朋友生理期前乳房胀痛，其实可能就是肝气郁结，中医师教我个小偏方：青皮5克+丝瓜络3克煮水，当茶饮两天就能缓解,当然严重的话还是要去看医生哦！
这些情况千万避开青皮
别看青皮好，但不是人人都适合，就像武功再高也有克星,青皮遇到这几类人就得绕道走：
- 孕期准妈妈（就像剧烈运动对孕妇不合适）
- 气血亏虚的瘦弱体质（好比小树苗经不住大风）
- 胃酸过多的人（相当于给火堆再加柴）
上次隔壁张姐听别人说青皮治便秘，结果把自己喝得胃痛住院，所以用药前最好找专业医师把把关,别自己瞎琢磨。
青皮的居家玩法大全
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办公室必备茶
青皮3克+薄荷2克，开水焖泡，特别适合久坐电脑前胸闷的人群,喝完整个人都神清气爽。 -
厨房食疗方
炖羊肉时放3克青皮，既能去腥还能帮助消化，我家冬至吃饺子总会偷偷加一点,全家人的肚子都没再闹过别扭。 -
泡脚秘方
手脚冰凉的朋友可以试试：青皮5克+艾叶10克+生姜3片，煮水泡脚，坚持一周，你会发现睡觉时脚丫不再当"冰棍"了。
辨别好青皮的秘诀
市面上青皮价格差异大,记住这三个窍门：
- 看颜色：青中带黄最正宗，墨绿的可能太嫩
- 闻气味：清香带微苦，刺鼻的可能是硫磺熏过
- 摸质地：脆而不碎是佳品，发软黏手说明受潮
上次在菜市场买青皮，摊主阿姨教我用手捏：好的青皮应该像薯片一样酥脆易断,如果揉成团了千万别买。
青皮的现代研究彩蛋
别以为青皮只是老古董，现代研究发现它含有橙皮苷、柠檬烯等成分，不仅能保护肝脏，还能促进脂肪代谢，某中医药大学的研究显示，青皮提取物对改善脂肪肝有明显效果，这下上班族们的"啤酒肚"有救了！
写到这里突然想起爷爷说的："天地万物皆是药"，这不起眼的青皮，从唐代《新修本草》到现代实验室，穿越千年依然在为人们的健康保驾护航，下次看到中药房抽屉里的青皮，可别再把它当普通橘子皮了，这里面藏着的老祖宗智慧,够我们细细品味一辈子呢！
（温馨提示：本文所述均为传统用法，具体
