人参还是西洋参？这些易混淆中药别买错！

上个月陪老妈去中药店抓药,她非说柜台里灰黄色的根须是"土人参"，店员笑着拿出真正的人参对比，我才惊觉这俩家伙长得根本不像，老中医常说"差之毫厘谬以千里"，今天咱们就来盘盘那些让人眼花缭乱的中药双胞胎，保你看完再也不会买错！

第一对：人参VS西洋参——补气也有"国籍"差异
刚入坑时我以为所有参类都叫人参，直到发现药房标签上分明写着"花旗参""东洋参"，其实正经人参（五加科）主产东北，表皮有横纹像皱纹纸，切开后菊花心明显，而西洋参（美国加拿大产）表面棕黄带黑斑，断面像海绵蛋糕般多孔，最逗的是尝起来，人参甘苦带点土腥气，西洋参却透着清凉回甜，难怪广东人煲汤爱用它清热补气。

第二对：黄芪VS当归——黄金搭档里的真假美猴王
这俩常被捆成"气血双补包"卖，实则性格迥异，黄芪切片像硬币，外皮松脆一捏就碎，炖汤时浮在水面像朵黄花，当归身油润发黑，断面有裂隙像蜂窝煤，特殊香气能驱走整个厨房的腥味，最要命的是当归头切片和黄芪粗看真像，但记住黄芪补气如冲锋号，当归补血似温火炉，搞混了小心越补越虚！

第三对：川贝VS浙贝——止咳界的黑白双煞
白色小月亮vs大瓣蒜头，这对组合总让我想起月饼馅，川贝母个头小如珍珠，摸起来粉性足，含嘴里能融化出黏液，浙贝母个头壮实像缩小版百合，断面像马牙般光洁，咳嗽痰黄用浙贝清热，干咳无痰靠川贝润肺，记混了当心把燥咳治成寒咳。

第四对：茯苓VS茯神——松树根下的孪生兄弟
都说茯苓要选云南产的"云苓"，可你知道切成方块的白茯苓和中间带松根的茯神有什么区别吗？去年我买茯苓糕差点用成茯神，幸亏老板娘拦下："带芯的安神，切块的祛湿，熬粥乱放要闹肚子哦！"现在总算明白，茯神中间那截金黄木心才是镇惊安神的关键。

第五对：三七VS土三七——一字之差毒翻天
血拼教训！前几年图便宜买过所谓"田七粉"，喝完牙龈出血还以为是排毒，后来才知道正品三七（五加科）表面铜皮铁骨，敲碎后断面绿白如玉，入口先苦后甘，而菊科的"土三七"含有吡咯烷生物碱，长期吃可能导致肝衰竭，现在看见菜场卖的不明三七，我都绕道走——毕竟命比省钱重要！

终极避坑指南