最近总听邻居王婶念叨"药补不如食补"，我琢磨着这话可真不假，前阵子加班熬出黑眼圈，我妈从老家寄来一包当归党参，让我和鸡肉一起炖汤喝，没想到连着喝三天，整个人确实精神多了，这才突然发现，咱们老百姓的厨房里,其实藏着个中药百宝箱呢！
【老祖宗留下的食疗智慧】 要说中药饮食，那可是刻在中国人基因里的记忆，小时候发烧咳嗽，奶奶总会抓把金银花煮水，说比吃药片强，现在去中药店，还能看到古书里记载的"四神汤""八珍糕"，这些都是老祖宗用几百年经验总结出来的食疗方子，就像广东人爱煲的清补凉，里面就有玉竹、百合这些中药材,既能解暑又滋阴。
【厨房里常见的"中药明星"】 别以为中药都是苦兮兮的汤药，很多都是咱们餐桌上的常客，就说红枣吧，哪个姑娘没拿它煮过银耳羹？枸杞现在都成办公室咖啡的标配了，前几天去菜市场，看见卖莲子的摊位前还摆着"养心安神"的牌子，这些既是食材又是药材的东西,简直就是老天爷给的养生套餐。
【中药饮食的正确打开方式】 要真想通过饮食调理身体，可不是随便抓把药材下锅就行，我同事小陈体寒，听说生姜红糖水好，结果天天喝得上火长痘，后来中医告诉她，得配上红枣桂圆才平衡，所以说这中药饮食啊，讲究个"君臣佐使"，就像炒菜放调料,得多少合适才有味儿。
【四季养生的饮食密码】 春天湿气重，南方人爱煮薏米红豆汤；夏天暑气大，绿豆百合粥最解暑；秋天干燥，雪梨川贝炖冰糖；冬天进补，羊肉当归汤正当时，这些流传千年的时令吃法，可比吃保健品实在多了，去年深秋我嗓子干痒，喝了一周雪梨炖银耳,居然比吃药见效还快。
【现代人的中药饮食指南】 现在年轻人工作压力大，亚健康问题多，我表姐在互联网公司当程序员，保温杯里泡着菊花决明子，说是护眼明目，她老公健身上瘾，每天用黄芪煮水代替运动饮料，不过要提醒的是，中药饮食也得看体质，同样是上火，有人适合喝绿茶，有人得喝菊花茶,这里面学问大着呢。
【厨房新手也能玩的转】 别被"中药"二字吓到，其实很多药膳简单得很，像我最爱的当归蛋，就是当归加鸡蛋红糖煮十分钟；五红汤更是女生们的养颜秘方，红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖，破壁机五分钟搞定，上周试着用茯苓粉做馒头，松软可口还祛湿,全家人都吃光了。
【避开这些常见误区】 虽然中药饮食好处多，但也不是多多益善，有次看直播买了不少阿胶糕，结果吃太多腻得难受，还有人把何首乌当保健品长期吃，反而伤肝，最保险的方法是从小剂量开始，就像品茶一样慢慢体会身体的变化，要是有慢性病或者孕妇,最好先问问大夫再下厨。
现在我家厨房抽屉里常备着芡实、山药、山楂这些干货，做饭时随手加一把，既调味又养生，上次感冒初起，煮了碗香菜葱白汤，发汗后果然没加重，这中药饮食啊，说到底就是老祖宗留给咱们的生活艺术，关键是怎么把它融入到一日三餐里，让吃饭变成养生，这才是最高境界
