"桂枝是中药冯？"看来大家对这味厨房里常见的调料、药铺里低调的药材还有不少疑问，作为用了十多年桂枝的中医爱好者，今天就带大家扒一扒这个"冯"姓中药的真实身份——它不仅是张仲景经方里的常客，更是现代人调理身体的宝藏食材。
桂枝到底是"何方神圣"？
很多人第一次接触桂枝是在炖肉时丢进锅里的桂皮,其实真正的中药桂枝和肉桂、桂皮完全是三兄弟，药房里细长的桂枝其实是嫩桂树的枝条，晒干后切成小段，表面带着特有的香甜味，老中医抓药时总会叮嘱："桂枝要后下，煮久了挥发油就跑了"，这话不假，它含有的桂皮醛可是调节体温的功臣。
在《神农本草经》里，桂枝就被归为"中品"，能"利肝肺气，头痛出汗"，不像人参灵芝那样贵气，这味4块钱能买一大包的药材，却是风寒感冒时最贴心的"暖宝宝"，记得去年流感高发期，我照着《伤寒论》煮桂枝汤，喝完盖上厚被子发汗，第二天鼻塞头疼真就缓解了大半。
千年古方里的"多面手"
要说桂枝最出圈的时刻,还得数张仲景的桂枝汤，这个被称为"群方之冠"的药方，用桂枝配芍药生姜，专门对付那种"半身出汗半身冷"的尴尬症状，现在药店里还能买到桂枝茯苓丸，对女性经期调理特别友好，很多痛经姐妹都把它当救命仙丹。
不过可别以为它只会治感冒,《本草备要》里说它能"温筋通脉"，像办公室久坐的"键盘手"，用桂枝煎水泡手脚特别见效，我邻居王姐常年手麻，坚持每天用桂枝+红花泡脚，半个月就见好转，最绝的是它能"助阳化气"，那些喝凉水都胖体质的人，在健脾方子里加3克桂枝，就像给身体装了台抽湿机。
厨房里的中药奇兵
别看药房里的桂枝长得不起眼,它在厨房可是隐藏高手，广东人煲汤必放的"料包"里总有它，和当归、枸杞组CP，能把羊肉汤的鲜味提升三个档次，北方朋友腌酸菜时放两段桂枝，不仅能防烂缸，还能让酸菜带着淡淡的甘甜尾调。
最近流行的"中药茶饮"里也少不了它，喉咙痛时抓5克桂枝+3颗胖大海，开水焖泡就是天然润喉糖，不过我最喜欢还是桂枝红枣茶，把桂枝掰碎和去核红枣煮15分钟，冬天捧着杯子暖手又暖胃，比奶茶健康多了。
使用桂枝的"避坑指南"
虽然桂枝好处多,但用错地方反而伤身，阴虚火旺的朋友要特别注意，舌苔红得发亮、半夜盗汗的人，喝桂枝汤就像火上浇油，孕妇看到含桂枝的方子要绕道走，它活血的功效对胎儿可不友好。
最常踩的雷区是用量,有人听说桂枝好，泡茶时一把下去，结果晚上燥得睡不着——记住日常保健每次用3-5克就够了，还有人把桂枝和肉桂搞混，其实肉桂是树皮，适合炖肉；桂枝是嫩枝，主要用来发汗解表。
现代生活的正确打开方式
在这个空调不离身的时代,桂枝简直是"续命神器"，夏天从冰箱拿出来的西瓜用桂枝水擦遍表皮再吃，能中和寒气，上班族久坐腰酸，把桂枝打碎装布袋当靠垫，温热的药性透过布料慢慢渗透，比电热毯还舒服。
最近发现个新用法：把桂枝和艾草做成香囊挂在车门上，上次堵车三小时，闻着淡淡的辛香居然没晕车，还有个意外收获——家里老人用桂枝水泡过脚后，多年的老寒腿发作次数明显减少。
这味被我们忽视了千年的中药,就像藏在胡同里的扫地僧，它没有人参的贵气，灵芝的仙气，却用实实在在的药效守护着中国人的健康，下次看见药房角落里的桂枝，可别再说"这是中药冯"了——它可是正儿八经的"中医冯（凭）证"，用对了
