"妈,这是啥草药?"小时候跟着长辈去中药铺,总被那些丑兮兮的干药材吓到,现在看着手机里北方中药材的高清图片,才惊觉这些"丑东西"竟是治病救人的宝贝,今天带大家认认北方常见的中药材,学会看图识药不踩坑!
【第一眼认出算你赢】 刷短视频时经常刷到东北老铁挖人参,其实咱们北方遍地都是宝,看这张泛黄的黄芪切片图,像不像老榆树皮?这可是熬鸡汤的黄金搭档,隔壁内蒙古的锁阳长得像红薯,却是治腰腿疼的良药,最逗的是新疆雪莲,图片里毛茸茸的花瓣裹着紫色花心,活脱脱沙漠里的小精灵。
【别被长相骗了】 上次去潘家园,看见摊主卖"野生天麻",个个白胖圆润,对照手机里的正品图才发现,真天麻表面有明显横纹,假货倒是光滑得很,山西的党参弯弯曲曲像蚯蚓,河北的紫菀开蓝花像小绣球,这些特征记准了,逛药材市场才不会被忽悠。
【藏在山野里的宝藏】 清明回老家扫墓,发现后山石缝里长着连翘,金黄色的果实晒干就是清热解毒的良药,拍张对比图发现和网上卖的一模一样,陕西太白山的七叶一枝花,图片看着像科幻片里的外星植物,实际是治蛇虫咬伤的急先锋,这些山野馈赠,老辈人叫得出百十种名字。
【厨房里的中药柜】 别以为中药材都在药房里,冬天炖肉放的八角、桂皮,夏天煮酸梅汤用的乌梅,都是正儿八经的中药,看这张宁夏枸杞特写图,饱满的果粒在阳光下泛着红宝石光泽,和市场上染色的硫磺枸杞完全不同,下次买调料,对照图片仔细瞧瞧。
【救命知识的冷门细节】 去年邻居误食曼陀罗,幸亏及时送医,这种剧毒植物开着白色喇叭花,和东北常见的桔梗花特别像,保存药材也有门道,看这张虫蛀黄芪的图片,表面坑坑洼洼像月球表面,所以储存时要放花椒防虫,这些知识关键时刻能保命。
【老手艺的新传承】 在平遥古城见过老药工切制饮片,厚薄均匀像纸片,现在看中药材基地的GAP认证图片,无公害种植让人安心,最有意思的是炮制过程,这张醋炙延胡索的图片,黑亮亮的药粒还冒着热气,老师傅说这样止痛效果翻倍。
【四季养生有讲究】 春天该喝菊花枸杞茶,夏天必备金银花露,秋天炖雪梨川贝,冬天煨人参鸡汤,看这张二十四节气养生图,每个时段对应不同药材组合,家里长辈常说的"不时不食",在中药材使用上体现得淋漓尽致。
【小心这些伪劣品】 网购中药材要擦亮眼!这张硫磺熏制山药的图片,颜色过分雪白透亮,正常晾晒的应该带点黄褐色,还有抽芯严重的藿香、发霉的茯苓块,对照靠谱商家的图片清单,能买到放心好药,记住口诀:"望色闻气摸质地,疑假不买最明智"。
【文化密码藏在根须里】 中药材不只是治病工具,更是活着的文化遗产,看这张《本草纲目》插图复印件,李时珍当年画的当归和现在博物馆的标本几乎一样,北方药市开市时的祭药王仪式,老师傅们拜神农尝百草的塑像,这些传统延续着千年药脉。
【手机里的百草堂】 现在识别中药材特别方便,微信小程序"形色"就能识图,这张拍摄于长白山的五味子照片,定位显示海拔800米,瞬间get道地药材知识,建议大家存些正规药材图库,去医院开方时能核对药材真伪,做自己的健康守门人。
(全文共1268字,配图说明:文中涉及中药材图片均来自中国国家地理标志产品图库及中华中医药学会官网