最近天气越来越热,后台总有人留言说"上火难受""嗓子冒烟",其实咱们老祖宗早就留下消暑妙方,今天给大家扒一扒那些形似竹叶的中药茶,不仅能当饮料喝,还有养生功效呢!
【淡竹叶:消暑界的隐藏高手】 上次去中药店抓酸梅汤材料,老师傅随手抓了把翠绿的叶子:"这是淡竹叶,和竹叶长得像但更温和。"拿近了看真像迷你竹叶,细长柔韧,泡开水立马飘出淡淡清香,我连喝三天,原本嘴角冒痘的情况居然好转了。
这叶子最绝的是能"导火下行",特别适合熬夜党,办公室常备淡竹叶茶,抓3-5克用开水焖泡,看着青碧的茶汤在玻璃杯里舒展,比喝奶茶健康多了,不过要注意,体寒的朋友别空腹喝,最好搭配点红枣。
【竹叶青茶:茶中竹林仙子】 有次在峨眉山脚下买到真正的竹叶青茶,那股子清冽劲儿让我惊了,当地茶农说这茶要选清明前后的嫩芽,形状就像缩小版的竹叶,冲泡时最好用80度水,看着茶叶在水中根根直立,仿佛竹林倒映在杯中。
这茶消暑效果堪比薄荷,但更醇厚,我试过加冰糖冷藏,午睡起来喝半杯,整个人都清醒了,不过正宗竹叶青产量少,买的时候认准"扁平光滑、两头尖"的特征,别被普通绿茶鱼目混珠了。
【溪黄草:岭南人的下火秘方】 在广州出差学到个冷知识:当地人管溪黄草叫"熊胆草",这草叶子细长卷曲,确实有点像晒干的竹叶,在药材市场看见阿婆们成捆地买,说是煮凉茶必备,我自己试了用溪黄草煮水,加点罗汉果,喝下去从喉咙到胃都凉飕飕的。
不过这草性子猛,初次喝最好放3-5克,配上陈皮中和寒性,记得有次贪嘴多喝,结果肚子咕噜叫了一整天,真是应了"岭南凉茶猛于虎"的说法。
【绞股蓝:山里的"南方人参"】 前年去神农架玩,导游摘了片五叶参差的草给我们尝,竟是有名的绞股蓝,这草叶片确实像竹叶,但背面有绒毛,当地人直接嚼着吃,说是能提神醒脑,我回来后常用它代替茶,泡出来的汤色碧绿,带着淡淡的草本香。
最惊喜的是发现它能降三高,现在每次大餐后,我都会泡杯绞股蓝茶,感觉像给肠胃做了个大扫除,不过这草有点"挑人",刚开始喝可能会觉得微苦,建议从少量开始适应。
【DIY消暑茶配方】 最近迷上了自己配茶方,分享两个百试不爽的组合:
- 淡竹叶+荷叶+甘草:煮出来是阳光下的青草色,特别适合运动后喝
- 竹叶青+胎菊+枸杞:金绿相间特别治愈,看电脑久了来一口
- 绞股蓝+山楂+陈皮:消食解腻神器,火锅必备搭档
记得所有养生茶都要现泡现喝,隔夜茶容易滋生细菌,孕妇和体质虚寒的朋友要慎用,实在拿不准就咨询中医师,这个夏天不妨试试这些天然饮品,比冰可乐健康多了!
大家有没有试过其他特别的消暑草药?欢迎