最近总有人在后台问"百步中药有毒吗"，看来这个问题确实困扰着不少朋友，今天咱们就掰开揉碎了聊聊这个事，毕竟关乎身体健康，可不能马虎，不过说句实话，刚看到"百步中药"这四个字时，我还真有点懵——中药材里好像没这个正式名称啊？琢磨了半天才反应过来，可能是指"百部"中药？或者是某些地方的俗称？这里咱们先把事情捋清楚。
先说说"百部"这个药，老粉丝们应该记得，去年讲过润肺止咳的偏方时提过它，这味药在中药铺里确实常见，正经学名就叫"百部"，是百部科植物的块根，不过它还有个别名叫"野天门冬"，有些地方也管它叫"百条根""九丛根"，新鲜块根直接折断会流出黏液，晒干后就变成药店里常见的灰白色饮片。
说到毒性这事,咱们得先明确个概念：世界上没有绝对无毒的中药，关键看怎么用，就像砒霜能入药也能杀人，关键在于剂量和用法，百部确实含有生物碱，主要是原百部碱、次百部碱这些成分，生品确实有一定刺激性，但大家不用慌，正因如此才有炮制这道工序——正规医院开的百部都是蜜炙过的，蜂蜜加热炒制能分解大部分毒性成分，就像给老虎装上笼头。
举个实在例子,前阵子邻居张婶咳嗽三个月不好，西医查不出毛病，老中医给她开了个方子，里面就有蜜炙百部，每天煎药当茶喝，半个月就不咳了，这说明什么？炮制得当的百部不仅没毒，反而是治疗久咳的良药，当然前提是必须遵医嘱，自己乱抓生药瞎吃肯定不行。
其实很多中药都有这种特点,比如附子大热有毒，但炮制后成温阳良药；半夏生用刺激喉咙，姜制后却能降逆止呕，老祖宗传下来的炮制技术，说白了就是给烈马套缰绳的过程，现在正规药店卖的百部饮片都是制过的，大家完全不用担心毒性问题。
不过要注意市面上可能存在的乱象,前几年曝光过某网店卖"野生百部"，其实就是直接挖的鲜货，连炮制都没有，这种生百部含有大量原型生物碱，要是按古书记载的剂量生食，确实可能引起恶心呕吐，所以买中药千万不能贪图便宜，一定要去正规药房，看有没有GMP认证标志。
再聊点题外话,有些朋友可能把"百步穿杨"的典故安到药名上，以为真有叫人走一百步就倒的毒药，这纯属望文生义，古代百步穿杨说的是射箭准头，和中药命名没关系，倒是有些武侠小说写得玄乎，把普通药材吹成剧毒，大家看看就好，千万别当真。
最后说个实用鉴别法：优质蜜炙百部应该是表面棕黄色，有蜂窝状孔洞，尝起来先甜后微苦，不带麻舌感，如果吃到嘴里又麻又刺，像吃了生芋头似的，那肯定是没炮制到位，赶紧扔了别吃，咳嗽久治不愈要去医院，别自己乱试偏方，这才是对自己
