鸡根中药材,藏在深山里的筋骨守护神

一归堂 2025-04-29 科普健康 1604 0
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"山里挖出金疙瘩,一根藤茎治骨疾"——这是流传在西南山区的一句老话,今天要说的这味被老中医视为珍宝的药材,正是有着"深山骨伤圣手"之称的鸡根,这个听起来像动物器官的名字,实则是一种生长在云雾山崖间的神奇藤本植物。

鸡根的"前世今生" 鸡根学名叫"青藤",因其根部形似鸡爪而得名,在云南、贵州等地的苗寨侗乡,老辈人习惯称它为"爬山虎骨头",这种缠绕在岩石缝隙里的野生藤本,最喜阴湿腐殖土,常与石斛、七叶一枝花同域生长,每年霜降前后,经验丰富的采药人会循着藤蔓特有的清香,在晨露未干时挖掘三年以上的老根。

千年传承的筋骨良方 在《滇南本草》记载中,鸡根性温味苦,归肝经肾经,堪称"以形补形"的典范,那些常年在山涧劳作的背夫,总会在腰间挂个竹筒装着晒干的鸡根片,遇到扭伤挫伤,随手扯几片嚼碎敷在患处,消肿止痛的效果比西药还快。

老中医有个口诀:"风湿骨痛寻鸡根,舒筋活络赛杜仲",临床常把鸡根与威灵仙、木瓜配伍,专治顽固性腰腿痛,有次跟着师承的老师傅出诊,亲眼见他用鸡根酒外擦,不过三五次就缓解了建筑工人的腱鞘炎。

现代人的养生新宠 别看这皱巴巴的鸡爪根貌不惊人,现在可是养生圈的"网红",懂行的主妇会在炖土鸡时丢几片进去,既能去腥增香,还能给全家人补补肝肾,有些健身房教练更把它磨成粉,掺在蛋白粉里给运动员调理筋骨。

火眼金睛辨真伪 市面上开始出现栽培鸡根,行家教你三招辨别:野生品表皮有层白霜,断面呈菊花心纹;栽培品则光滑无霜,断面发白,真正的老根煮水会浮起油珠,入口先苦后回甘,假的喝着寡淡无味。

使用禁忌要记牢 虽然鸡根是药食同源的好物,但孕妇和阴虚火旺者要忌口,去年邻居王叔乱用泡酒,结果半夜心慌送急诊,这就是不懂"是药三分毒"的道理,建议初次食用先从3克试起,搭配红枣枸杞中和药性。

如今在中药材市场,品质好的野生鸡根已经涨到每公斤800元,但老采药人总说:"山里的宝贝取之有道,留籽育苗才能生生不息。"下次进山踏青,要是遇见这种开着绿花的藤蔓,可要仔细瞧瞧是不是宝藏鸡

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