"妈，这发霉的橘子皮你还当宝贝似的收着？"小时候总看见母亲把吃剩的橘皮放在阳台晾干，当时我怎么也想不到，这些皱巴巴的"垃圾"竟是中医眼里的黄金药材，直到去年咳嗽了半个月，老中医让我用陈皮泡水，三天就不咳了,这才真正见识到这片橘子皮的厉害！
老祖宗留下的"万能小药箱"
在广东新会的陈皮仓库里，翻开任何一个存放五年以上的罐子，都会闻到类似普洱茶的醇厚香气，这种经过岁月转化的香味，正是陈皮"越陈越香"的独特魅力，中医典籍《本草纲目》里记载："其治百病，总是取其理气燥湿之功",短短十二个字道尽陈皮的核心奥义。
呼吸道的"清道夫" 上个月邻居王叔感冒后咳嗽不断，我送了他个土方子：陈皮+雪梨+冰糖炖煮，没想到第三天就听见他在家里哼起粤剧，其实陈皮所含的橙皮苷就像天然抗生素，能稀释痰液不说，还能缓解气道痉挛，办公室常备的陈皮老白茶,现在成了我们组员对抗雾霾的秘密武器。
脾胃的"贴身保镖" 记得第一次出差四川，当地朋友看我狂吃火锅后赶紧泡了杯陈皮水。"你们外地人不懂，这才是解油神器。"果然，那杯带着果香的茶水下肚，肚子立马松快了，现代研究发现，陈皮挥发油能促进胃肠蠕动,它含有的类柠檬苦素特别适合饭后腹胀的人群。
血管的"抗衰老剂" 奶奶活到98岁，每天雷打不动用陈皮泡脚，她说这是祖传的保养秘方，后来查资料才知道，陈皮中的黄酮类物质确实能调节血脂，现在我家冰箱常备陈皮红豆沙，既祛湿又护心,连体检报告里的甘油三酯都乖乖投降。
藏在生活里的养生智慧
别以为陈皮只能泡水，它的玩法可多了去了，上周去潮汕同事家，阿姨居然用十年陈皮煲冬瓜汤，那股子清香把整栋楼都勾馋了，她们当地人还喜欢用陈皮配普洱，说是"时间的味道遇上时间的馈赠"。
厨房里的中药精灵 试试在做红烧肉时放两片陈皮，不仅能去腥增香，还能中和肉类的油腻，我家孩子不爱喝药，我就把陈皮切丝拌在酸奶里，酸甜可口还能调理积食，最绝的是广东人煲仔饭必放陈皮,米饭粒粒分明还带果香。
美容界的隐藏高手 闺蜜最近迷上自制陈皮面膜，把陈皮粉混在蜂蜜里敷脸，虽然闻起来像行走的橘子糖，但坚持一个月后她脸上的黄气确实淡了，其实古人早就发现陈皮能行气活血，现在的美容院也常用它做身体推拿,帮助疏通经络。
情绪管理的古老偏方 你试过把陈皮放进枕头吗？我妈就爱这个调调，她说陈皮的辛香能疏肝解郁，特别是更年期阿姨们，闻着这个味道睡觉特别安稳，我自己试过用陈皮煮水泡澡,那晚上整个人都松弛得像团棉花。
避开这些坑才能真养生
可不是所有橘子皮都能叫陈皮！前年我在旅游区买过所谓的"新会陈皮"，结果泡出来全是苦涩味，后来才懂行家说的"三看法则"：看产地（新会核心产区最佳）、看年份（三年以上才算入门）、看工艺（翻晒不烘干）。
体质不对努力白费 中医说陈皮性温，阴虚火旺的人要少吃，有个同事天天用陈皮泡水，结果嘴角长痘去看中医，才知道自己属于湿热体质，现在我都建议先试喝一周,看看身体反应再决定。
储存不当等于白忙 见过有人把陈皮扔在厨房灶台边，不到半年就长毛了，正确做法是放在玻璃罐里，加几包食品干燥剂，放在阴凉通风处，记住千万别密封！要让陈皮继续呼吸转化。
不是越贵越好 前几年陈皮价格炒得离谱，二十年的卖到上万块，其实普通养生用，五年左右的性价比最高，关键是要找到可信的渠道，某宝上那些打着"百年老陈皮"的,多半都是染色造假的。
现在每次路过药店看到码成小山的陈皮，都会想起外婆的话："这东西存着不会坏，关键时刻能救命。"在这个全民养生的时代，或许我们该重新认识这些藏在生活里的中药智慧，下次吃橘子时别再随手扔掉橘皮，晒干存好，说不定哪天就能派上
