最近总听身边朋友念叨"体虚湿气重""熬夜伤肝"，大家都开始钻研养生之道，作为传承千年的国粹，中药总能精准击中现代人的亚健康痛点，今天咱们就来盘一盘那些耳熟能详的中药药材，附上高清图片特征和实用功效，建议收藏备用！
厨房里常见的养生宝贝
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黄芪（口芪） 这个长得像鸡爪的药材堪称"补气王者"，切片后表面有皱纹像树皮，广东人爱用它炖鸡汤，北方人泡水喝，注意选表皮淡黄带棕色、断面有菊花心的为上品，发霉变质的千万别用。
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枸杞子 宁夏红枸杞最出名，两头尖中间鼓像小纺锤，真正好的枸杞泡水会微微泛黄（染色的会鲜红发亮），嚼着带点甜味，每天抓一小把嚼着吃，比保温杯泡水更吸收。
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当归 "归头"越大越值钱，整根药材像棕褐色的萝卜，断面可见油点，女人调理月经离不开它，炖肉时放几片，汤头瞬间变浓郁，注意当归分头、身、尾，药效各有侧重。
药店C位出道的明星药材 4. 人参（野山参/园参） 真正的野山参须如扫帚，主根有环纹，现在市面上多是种植的园参，普通人日常保健选生晒参就行，切片含嘴里能提神醒脑，吃人参不吃萝卜，两者药性相冲。
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西洋参 表面横纹像鱼鳞，切片透亮带点黄芯，适合容易上火的人，和鸡肉炖汤能滋阴补气，保存时要密封防潮，否则容易长霉斑。
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党参 价格便宜但功效实在，细长的根像蚯蚓，煮粥放一把能健脾，搭配红枣泡茶特别适合久坐族，注意不要和藜芦同用，这是中药配伍的大忌。
祛湿排毒四大金刚 7. 茯苓 白白的像芋头块，切开能看到类似松仁的纹理，煲汤时放一块能祛湿，还能安神助眠，药店买的多是切好的茯苓块，整块的野生茯苓现在可稀罕了。
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薏苡仁 别买那种雪白的"毒薏米"！正常薏米略带灰黄色，腹有沟槽，炒过后泡水喝祛湿效果翻倍，不过孕妇要少吃，毕竟有滑胎风险。
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赤小豆 细长形带暗红筋，和红豆可不是一回事！煮粥前一定要泡发，不然很难煮烂，水肿体质坚持喝两周，肉眼可见变化。
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芡实 长得像迷你粽子，外壳硬邦邦，鲜芡实可以直接嚼，干品要炖烂才有效，肾虚尿频的人最适合，但大便干燥时少吃。
护肝明目三件套 11. 菊花 杭白菊花瓣玉白，贡菊偏黄带清香，上班族用它泡茶，加两粒枸杞效果更佳，注意风寒感冒时别喝，会加重寒症。
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决明子 菱形小颗粒，炒过后香气扑鼻，肠道敏感的人慎用，通便效果太猛！一般用来搭配荷叶茶，专门对付久坐小肚腩。
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密蒙花 春天采收的花蕾，颜色灰黄带绒毛，对付眼睛干涩有奇效，和枸杞配着泡茶，程序员必备饮品。
女性调理专属药材 14. 益母草 夏天开花时采收最好，茎叶鲜绿带方棱，熬膏或煮鸡蛋专治痛经，但孕妇看见要绕道走。
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阿胶 现在多是驴皮熬制，好的阿胶透光看没有气泡，冬天打粉冲牛奶，手脚冰凉能改善，但脾胃虚弱的人吃了容易腻胃。
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玫瑰花 药铺卖的多是平阴玫瑰，重瓣花朵烘干后依然娇艳，经期前喝能舒缓情绪，搭配茉莉花效果更好。
厨房药箱双栖选手 17. 陈皮 新会陈皮最地道，放三年以上的才算"陈"，炖肉时放两片解腻，咳嗽痰多时泡水喝，记得选表皮油室明显、内囊自然的。
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山楂 焦山楂消食效果最强，表面焦黑才正宗，新鲜山楂直接泡茶酸得呛喉，炒黄后更适合长期饮用。
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罗汉果 桂林产的最优，表面毛茸茸像小炸弹，咳嗽咽痛时掰碎泡水，糖尿病人也能放心喝，不过一个果子泡一天就够了，别贪多。
冷门但实用的药材 20. 绞股蓝 号称"南方人参"，龙须茶就是用它做的，降三高效果显著，但性寒不适合长期饮用，隔三差五喝就好。
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胖大海 泡发后体积能涨好几倍，教师主播必备，不过这东西伤肾阴，连续喝别超过三天。
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鱼腥草 新鲜折耳根是川渝人的心头好，晒干后药效更烈，肺炎咳嗽时煮水喝，那股腥臭味正是消炎杀菌的关键。
使用中药材的小窍门
- 药材保存要分开放：芳香类（薄荷、菊花）单独密封，贵重药材（人参、虫草）冷藏保存
- 煎药时间有讲究：解表药煮沸10分钟，补益药文火慢熬1小时
- 特殊处理别马虎：阿胶要烊化，附子先煎1小时去毒性
- 配伍禁忌要记牢：十八反十九畏不是玩笑，比如人参忌与藜芦同用
现在很多人喜欢在阳台种中药材,金银花、紫苏、艾草这些都很好养，下次去中药房别光盯着贵价参茸，很多平价小药材照样能治病养生，你家药箱里常备哪些中药？欢迎在评论区晒出你的养生
