“老板，这黄芪是不是年份不够？”“当归切片前要泡多久？”每次走进中药铺，总能看到抓药的人指着药材图片问东问西，其实想要摸清中药材的门道，关键就在学会看图识名、辨状识药，今天咱们就借着高清药材图，聊聊那些藏在名称里的智慧，手把手教你看懂中药材的“颜值”与“内涵”。
中药材名称里的乾坤
老中医开方时写的“白术”“白芷”，新手总容易混淆，其实拆开名字就有门道：“术”指根茎形状如笔筒，“芷”则是香草之意，更有趣的是“金银花”，同株花开时黄白相间，名字直接把形态特征唱了出来，像“牛膝”这种名字更绝，传说因外形酷似牛膝盖而得名，实际入药的是苋科植物的根茎。
有些药材名称自带地域标签,川芎”产自四川，“杭白菊”专指杭州货，但别被地名忽悠，现在交通方便，不少药材早已“移民”他乡，重点要看图片里的性状特征：川芎表面有鱼鳞般瘤点，杭白菊花瓣厚实且泛玉色，这些才是鉴别关键。
高清图鉴里的辨药秘诀
打开中药材图谱,最先注意到的就是根茎类药材的切面，拿甘草举例，优质品断面应该有“菊花心”——也就是放射状纹理，这是木质部与韧皮部交替形成的天然防伪标志，要是遇到切面发灰发黑的，八成是受潮发霉了。
叶子类药材要看叶脉分布,比如桑叶，完整叶片应该像丝绸般光滑，叶脉清晰呈网状，如果图片显示叶片边缘焦枯，或者叶脉模糊成片，多半是烘干过度的陈货，花类药材更要看花冠完整性，像金银花应该蕾头青白、花冠二唇形，要是图片里花蕊发黑，趁早别买。
名称背后的药用密码
别小看药材名称里的“川”“广”“怀”等前缀，这些可都是百年积累的产地认证，怀山药”特指河南温县产的铁棍山药，质地紧实营养丰富；“广陈皮”则专指新会柑的果皮，挥发油含量高，不过现在电商平台遍地都是“正宗XX药材”，这时候就要对照高清图片看细节：真正的怀山药表皮有铁锈红斑，广陈皮表面油室均匀密布。
有些药材名称直接指向功效,益母草”专调妇科，“胖大海”主润喉，但要注意同名异物的情况，白花蛇舌草”和“半枝莲”长相相似，一个清热解毒，一个活血消肿，必须看准叶片锯齿和花序特征才能区分。
从图片到药房的实战指南
在药店买药材,记得对照手机里的高清图鉴，比如买当归，要看主根是否粗壮（类似萝卜），侧根少为佳；表皮棕褐色带油点，断面黄白色有裂隙，要是商家给的图片颜色过艳，或者根须杂乱如麻，建议换家店。
对于常见易混药材,可以记几个口诀：党参断面“菊花纹”，人参芦头“雁脖痕”；枸杞不是越红越好，自然暗红带褶皱；虫草要有“四对足”，草头短小虫体饱满，保存图片时建议分类建档，根茎类、花叶类、果实类分开存放，方便对照查找。
数字时代的识药新姿势
现在很多中药APP都带AR识别功能,对着药材拍照就能显示名称和产地，但机器识别也有翻车时候，比如把紫苏籽认成菟丝子，最保险的方法还是“望闻问切”：看图片细节，闻药材气味，问产地批次，切一小片尝味道（仅限专业指导）。
网购药材更要擦亮眼睛,某宝上“野生天麻”只要十块钱包邮？看看店家图片——真正的野生天麻表面有鹦鹉嘴状突起，底部带圆脐形疤痕，种植货则光滑得像土豆，好药材从来不便宜，便宜药材有风险。
