大家好啊！今天咱们来聊聊中药里的"明星选手"——黄芪！就算你没吃过黄芪，也一定在电视剧里见过那种褐色的干药片吧？老中医总说它"补气"，到底神在哪儿？别急，我给大家整了一份超全的黄芪图文攻略，保证看完你就成半个专家！
黄芪到底是个啥？
咱们平时说的黄芪,其实是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根，别看它晒干后皱巴巴的，新鲜时候可是白白胖胖的人参样！你见过刚挖出来的黄芪吗？表皮金黄带点棕，断面还有淡黄色的"菊花心"，就像切开的年轮蛋糕似的，可惜晒干后就变成褐色了，不过药效反而更醇厚。
千年补气圣药的传奇
这玩意儿可是从《神农本草经》就开始火的"上品"药材！传说古代将士出征都要带黄芪，既能治伤还能提气，李时珍在《本草纲目》里夸它"补三焦、实卫气"，说白了就是给身体充能量，现在人熬夜加班脸色蜡黄？老中医准会给你开黄芪，堪称"续命仙草"！
这些黄芪你分得清吗？
市面上的黄芪可讲究了！山西浑源的黄芪最出名，切片后像牛皮纸一样薄，泡水能拉丝，甘肃产的黄芪个头大，内蒙古的黄芪味道甜，买的时候记得看：好黄芪表面有纵皱纹，折断时干脆利落，闻着还有股豆腥味（这可是正宗标志！）
补气高手的十八般武艺
第一啊,黄芪最厉害的就是补气，那种整天累得跟趴霜打的茄子似的人，用它泡水喝准没错，第二还能固表止汗，有些人稍微动动就满头汗，这就是"卫气不固"，黄芪煮粥喝几次就见效，第三它还能托毒生肌，脸上反复冒痘的可以试试黄芪面膜（具体配方后面讲）
厨房里的黄芪养生法
别以为黄芪只能炖药！咱们老百姓最爱的还是食补：
- 黄芪鸡汤：老母鸡+红枣+黄芪炖2小时，产后虚弱喝这个比人参温和
- 黄芪红枣茶：气血双补，办公室一族必备
- 黄芪炖牛肉：加点当归，冬天吃暖到脚底板 记得黄芪要冷水下锅，煮久点才能析出有效成分，每次用量别超过30克，毕竟补过头会上火！
真假黄芪辨别秘籍
有些黑心商家会用柳树根冒充！记住三点：
- 真黄芪断面有明显分层,像千层饼
- 掰开时有粉尘飞扬,假的会粘手
- 煮水后汤色金黄透亮,假货浑浊 （这里本来该放对比图的，可惜发不了图片，大家去药店记得对照着看！）
现代人的新玩法
现在年轻人流行用黄芪做面膜：打粉加蜂蜜调匀，敷20分钟洗掉，据说能祛黄提亮，还有人拿黄芪煮水泡澡，说是能缓解皮肤瘙痒，不过孕妇和感冒发烧的人要慎用，最好先问医生！
储存小技巧
买回来的黄芪别扔抽屉！要装密封罐放干燥处，否则容易受潮发霉，要是发现变色或有酸味，赶紧扔别心疼！
黄芪的"最佳CP"
它和当归是经典组合,一个补气一个补血，配枸杞明目，搭西洋参抗疲劳，最近还流行和陈皮搭配，既能补气又不上火。
趣味冷知识
知道黄芪为什么叫"芪"吗？"芪"字上面的"艹"是草字头，下面的"氏"其实是"氐"，古时候指根茎类植物，老外叫它"Milk Vetch"，因为有些品种真的能挤出白色汁液！
看到这里的都是真爱啊！是不是突然发现家里常备的黄芪这么有学问？下次去药店别只会说"买黄芪"，记得看看产地、摸摸质地，要是觉得有用，赶紧收藏转发，让更多朋友涨知识！对了，你们当地有没有黄芪的特色吃法
