治感冒咳嗽的中药材怎样保存?老中医教你5招锁住药效

一归堂 2025-04-30 科普健康 1606 0
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最近天气忽冷忽热,不少朋友都在问调理感冒咳嗽的中药材该怎么保存,作为跟着爷爷学了二十年中药铺的"药三代",我发现很多人花大价钱买的好药材,常常因为保存不当发了霉、生了虫,实在可惜,今天就跟大家唠唠这些止咳化痰宝贝的正确养护经。

先认准药材脾气再选储存法 像甘草、陈皮这种晒得干巴巴的根茎类,最怕潮气返闷,去年邻居刘婶把新买的橘红放在厨房窗台,结果梅雨天受潮长了绿毛,只能全扔了,这类药材得学药房用牛皮纸包着,放在带透气孔的铁盒里,就像存茶叶似的。

干货不怕放但怕错地方 金银花、罗汉果这类花果类药材,可不能像晒萝卜干那样直接扔阳台,上个月我妈把没喝完的罗汉果茶渣留在罐子里,三天就招了果蝇,其实只要装进深色玻璃瓶,摆在北边橱柜最下层,避光又通风,放两年都没问题。

娇贵药材得进"冰箱豪宅" 川贝母、浙贝母这些止咳名药特别金贵,表面那层粉霜可是药效担当,上回表姐把整颗川贝搁在饼干罐里,半个月就结块了,现在我家都是用密封袋分装,再套个保鲜盒冻起来,随用随取特别方便。

芳香药材要防"香气失窃" 记得去年端午节采的紫苏叶吗?要是直接挂阳台风干,不出三天就成枯草一堆,正确做法是像做标本似的压在旧报纸里,等彻底干了再装进棉布袋,挂在衣柜内侧,炒菜时抓一把,满屋子都是治病的清香。

油料种子得防"油耗子" 杏仁、前胡这些含油多的药材最狡猾,表面上看着好好的,其实里面早就悄悄变质,爷爷教了个土法子:把药材摊在竹匾里,隔两天用手搓搓,发现发粘的立刻挑出来,现在药店都用真空包装,咱们在家也可以拿夹链袋模拟。

说个真事,上周帮王大爷整理药箱,翻出2018年的款冬花,居然还带着薄荷香,老人家得意地说:"用矿泉水瓶装三分之二满,丢几粒花椒,拧紧盖子摇一摇,比超市卖的干燥剂都好使。"果然老辈人的智慧都是血汗钱堆出来的。

最后唠叨一句,再好的药材都有保质期,像枇杷叶这种青绿药材,冷藏也只能存三个月;而制过的半夏、胆南星最好半年内用完,建议大家在药包上写个小标签,像管理化妆品一样轮换着用,别让救命的宝贝成了

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