"最近总听人说甘竹煲汤好，去药店买却说没这味药，难道是我记错名字了？"估计不少朋友都遇到过这种困惑，其实啊，甘竹在中药房里确实不叫"甘竹",今天咱们就来扒一扒这个藏在民间偏方里的养生密码。
甘竹的"真身"大揭秘 要说甘竹的中药本名，那得从它的身份说起，这甘竹其实是民间对"淡竹"的俗称，就像西红柿也叫番茄一样，在《本草纲目》里，它正儿八经的名字是"淡竹叶"，不过别急，这还不是全部——
- 地上青叶叫淡竹叶：夏天摘的嫩叶能清热利尿，广东人爱拿它煮凉茶
- 嫩竹笋叫淡竹笋：春天挖的笋子炒腊肉，鲜得掉眉毛
- 老竹竿叫淡竹茹：刮下来的絮絮是治孕吐的良药
- 竹根叫淡竹根：退虚火的宝贝，炖汤放几片特别清甜
千年药膳里的全能选手 别看现在才搞明白名字，其实古人早就把甘竹玩出花来了，李时珍老爷子就说过："淡竹全身皆是药，叶治热症，笋通便秘，茹止呕吐，根清虚火。"这话可不是随便说说的。
就拿我们广东人来说，三伏天必喝的"甘竹水"，其实就是用淡竹叶加冰糖煮的，隔壁王婶上次嗓子疼，就是喝了三天这个水，居然比吃药还管用，还有坐月子的姐妹们，老辈人都会嘱咐要吃酒酿淡竹笋,说是下奶又通便。
药房买不到的"隐身术" 很多小伙伴跑去药店找"甘竹"却扑空,其实人家换了马甲而已：
- 清热用淡竹叶（处方写"淡竹叶"）
- 止呕用淡竹茹（处方写"竹茹"或"淡竹茹"）
- 祛湿用淡竹根（处方写"淡竹根"）
- 通便用淡竹笋（新鲜食材,药店一般没有）
厨房里的养生大学问 别以为只有药房才有它的用武之地,咱们老百姓的灶台上才是主战场：
- 熬夜上火：淡竹叶+冰糖煮水，冰箱冻成冰棍，比饮料健康多了
- 孕吐难受：小米粥里加3克竹茹，煮到粥粘稠，连喝三天准见效
- 便秘困扰：五花肉炒新鲜淡竹笋，香得孩子都能多吃一碗饭
- 虚火牙痛：老鸭汤里放两截淡竹根，炖得奶白奶白的，喝汤吃肉
千万别踩这些坑
- 别把"苦竹"当甘竹：苦竹叶子更尖，煮水是苦的，两种竹不能混着用
- 竹茹要选金黄的：发黑的说明存放太久，药效大打折扣
- 笋子要吃鲜的：老笋纤维粗得像麻绳，除非泡很久否则咬不动
- 虚寒体质悠着点：手脚冰凉的人少吃竹笋，改喝竹根汤更合适
教你几招鉴别好货
- 看颜色：新鲜淡竹叶应该是青绿带黄边，发黑的是陈货
- 闻味道：好的竹茹有股淡淡的清香，霉味的千万不能要
- 摸质地：竹根断面要湿润，干巴巴的说明放太久
- 尝口感：竹笋焯水后应该脆嫩无涩感，涩嘴的是没处理好
现代研究怎么说 别以为这些都是土方子,现代医学也给甘竹点赞：
- 淡竹叶含槲皮素，抗氧化比蓝莓还猛
- 竹茹里的纤维素能调理肠胃，便秘人士福音
- 竹根提取物对口腔溃疡有奇效，比西瓜霜温和
- 竹笋高蛋白低脂肪，减肥党也能放心啃
四季养生搭配指南
- 春季吃笋：淡竹笋炒腊肉+小米粥，刮油又补元气
- 夏季煮茶：淡竹叶+荷叶+甘草，冰镇后比奶茶解暑
- 秋季润燥：竹茹炖雪梨，加两勺蜂蜜，喉咙舒服一整天
- 冬季暖身：老鸭+淡竹根+茯苓，炖得越久汤越甜
看到这里是不是恍然大悟？下次再听到"甘竹"二字，可别再两眼一抹黑啦，不过要提醒大家，虽然这些天然药材好，但孕妇、体寒、肠胃差的朋友还是要问过医生再吃，毕竟老祖宗留下的智慧虽好，也要讲究
