咱们老百姓常说"药食同源"，很多中药材其实就藏在菜市场里，最近老有朋友问："中药生花仁又叫什么？"今天咱就来唠唠这个让人摸不着头脑的名字，其实啊，这名字里藏着不少门道，且听我慢慢道来。
"生花仁"的真身大揭秘
第一次听到"生花仁"这名字，我也跟大伙儿一样发懵，后来翻了不少医书才明白，这其实是老辈人对花生的别称，为啥叫"生花"呢？相传古代有个书生，穷得叮当响，每天靠生吃花生充饥，结果不仅没饿瘦，反而面色红润，乡亲们见了都说："这花生真是能生花的灵物！"就这么叫开了。
在中药铺里,它正经名字叫"花生衣"，就是花生那层红褐色的薄皮，可别小看这层皮，《本草纲目》里记载着它能"止血散瘀"，老中医开方子时常会特意嘱咐"连红衣一起吃"，就像我邻居王奶奶，常年喝花生衣红枣汤，现在八十多了连颗老年斑都找不见。
那些年我们叫过的土味别名
这玩意儿的别名可多了去了,不同地儿叫法五花八门，北方人管它叫"长生果"，说是每天嚼几颗能延年益寿，广东人叫"地豆"，因为花生总是默默埋在土里结果，最有意思的是东北老乡，直接喊它"落花生"，说是果子成熟了就会自己往土里钻。
我老家更有意思,老一辈人叫它"金裹银"，您猜为啥？原来他们把带红衣的花生仁比作金子裹着银子，说这玩意儿补血又补气，每次家里有人贫血，老妈就变着花样做盐水花生、花生猪蹄汤，边吃边念叨："金裹银下肚，气血两相顾"。
厨房里的中药宝库
别看花生不起眼,浑身都是宝，那层红衣最是金贵，晒干后揉碎泡茶，专治女性经期量多，记得去年我表妹痛经厉害，老中医就让她每天用花生衣煮鸡蛋，连吃半个月，现在她姨妈期都能活蹦乱跳打羽毛球。
花生仁本身也不简单,《滇南本草》里说它能"润肺和胃"，小时候咳嗽，奶奶总给我做冰糖花生羹，把花生捣碎和冰糖炖成糊，那香味现在想起来还流口水，不过要提醒一句，这玩意儿脂肪含量高，减肥的朋友可得悠着点。
千年传承的食疗智慧
古人吃花生大有讲究,故宫档案里就记着慈禧太后爱吃花生酪，这玩意儿做起来不难：花生泡胀磨浆，加琼脂糖水凝固，冷藏后切块，既消暑又养颜，比现在奶茶店的芋泥波波健康多了。
民间偏方更是数不胜数,遇上外伤出血，老辈人会抓把花生衣揉碎敷伤口，我爹年轻时砍柴划破腿，就是用这法子止血的，还有产后乳汁不足的新妈妈，喝米酒冲花生糊特别管用，隔壁张婶当年就是靠这个喂饱双胞胎的。
现代研究的惊人发现
别以为这些土方子不靠谱,现代科学还真给出了依据，研究发现，花生红衣含槲皮素，止血效果堪比某些西药，美国心脏协会都承认，适量吃花生能降低心血管疾病风险，不过要避开霉变的花生，黄曲霉素那可是一级致癌物。
现在超市里卖的花生制品五花八门,但要说药效最好的还是传统品种，像河南小白沙、山东大花生这些老品种，红衣厚实油脂香浓，上次我在药店看见真空包装的药用花生衣，价格比黄金还贵，想想还是自己在家晾晒划算。
食用禁忌与搭配秘诀
再好的东西也有讲究,胆囊切除的朋友要少吃，毕竟脂肪消化要靠胆汁，痛风患者更要忌口，花生嘌呤含量不低，最妙的搭配是跟红枣组CP，红衣补气，枣子养血，熬粥煮汤都相得益彰。
储存也有门道,花生仁放久了容易滋生黄曲霉，我妈有个土方法：晒干的花生用高度白酒喷一遍，密封保存能放半年，不过现在想来，这法子虽然有效，但酒精挥发后到底安不安全也不好说。
从田间地头的野草到中药房里的良药,这颗小小的花生见证了千百年的生活智慧，下次嗑瓜子闲聊时，不妨抓把花生讲讲这段故事，保准比电视剧还精彩，记住喽，药膳虽好莫贪多，均衡饮食才是
