"哎这中药怎么才放两天就有酸味了？"上周邻居王阿姨捧着发霉的中药包来找我诉苦，眼看着入秋后早晚温差变大，很多像我这样长期喝中药调理的人，都在为药汤储存发愁，今天咱们就来聊聊中药煎煮后的存放门道，看完这篇保准你家的药汤再也不浪费！
这些存放雷区千万别踩 上个月我亲眼见过同事把滚烫的中药直接塞进冰箱，结果玻璃罐炸出裂纹，其实刚煎好的药不能急着冷藏，热胀冷缩最容易让容器爆开，还有人觉得中药越浓越好，反复加热蒸发水分，结果药效成分都被破坏殆尽。
最要命的是有人图省事,把没喝完的药汤留在砂锅里，要知道中药残渣就像天然培养基，特别容易滋生细菌，我亲测过隔夜的当归黄芪汤，早上起来表面浮着层白膜，闻着都有股馊味。
三步锁住药效的正确姿势
-
降温有讲究：煎好后先开着锅盖放灶台上，等摸碗边不烫手了再转移，去年我妈总嫌晾太久，结果有次直接封存半温不火的药汤，第二天就窜出酸味，记住温度要降到35度左右，拿嘴唇试不烫就行。
-
选对容器：别用不锈钢盆！我试过用保温杯装药，结果洗不掉那股中药味，现在我家备着专用的磨砂玻璃瓶，这种棕色瓶子能挡光，广口设计又方便清洗，要是临时找不到，用干净矿泉水瓶剪开也行，反正绝对不能用铁器。
-
密封存冰箱：很多人不知道，中药汤剂在常温下超过6小时就会变质，我现在都是晾凉后套上保鲜袋，再放进冰箱冷藏格，记得在瓶身贴上熬药日期，像我这种记性差的，三天内肯定喝完。
特殊情况处理指南 遇上要出门怎么办？去年国庆我带着真空包装的中药上高铁，结果被挤得漏液，现在学聪明了，用那种带刻度的医用硅胶袋分装，每次出门带两袋，比保温壶轻便多了。
如果是医院代煎的真空包,千万别拆开后反复加热，我表姐曾经把七副药拆成小份，结果半个月后全霉变了，这种独立包装的药汁，开封后就要当天喝完，实在喝不完就冷冻，三个月内要解决。
老药师私藏小窍门 上礼拜去抓药时，中医院的刘大夫教我个小妙招：加蜂蜜不如加黄酒，他说有些补气血的药方，加一小勺黄酒既能防腐又能增强药效，不过这招得谨遵医嘱，像治疗痘痘的清热药千万不能乱加。
最近发现个神器是冰格模具,把剩下的药汁冻成小块，哪天要是忘记熬药，扔两块在热水里化开，应急效果特别好，但要注意别反复冰冻，最多循环两次就得倒掉。
说到底,中药存放的关键就三个字：快、净、冷，煎好尽快冷却，容器保证干净，储存保持低温，现在我养成习惯，每天早起先喝药再吃早饭，晚上睡前现煎现喝，彻底告别了喝隔夜药的烦恼，大家要是有更好的保存方法，欢迎在评论区交流，让我们一起把老祖宗的智慧用
