"望江南这中药到底能不能吃？听说会中毒？"今天咱们就来掰扯清楚这个让人又爱又怕的老药材，作为在中药房泡了五年的伙计，我亲眼见过太多人把望江南当野草，也有人把它当神药，今天就带大家看看这味药的真面目。
菜市场里的"假槐花"陷阱 上个月陪隔壁王婶去郊游，老太太掐了把白花花的"槐花"说要回家做饼，我仔细一看差点吓出冷汗——这哪是槐花，分明是望江南的花！赶紧拦住她："婶子，这花饼吃下去可能要闹肚子哦。"果然，她兜里还揣着采来的"野菜"，说是跟邻居学的凉拌吃法。
望江南最要命的就是长得像常见植物,春天开白花时，不懂行的很容易当成槐花；夏天结荚果，有人当四季豆摘；连叶子都像极了红薯苗，去年我们村诊所就接诊了个中学生，采了路边的"野豌豆尖"煮汤，结果上吐下泻进医院，罪魁祸首就是望江南嫩叶。
老中医都不敢乱开的"双刃剑" 在同仁堂抓药那会儿，每次见坐堂大夫开望江南都格外谨慎，这味药性寒味苦，能清热利湿，对付湿疹、便秘确实灵验，但剂量稍大就像在太岁头上动土——有次学徒抓药时手抖多加了5克，患者当天就狂泻不止。
记得有个便秘十年的老主顾,头回用望江南泡水喝，效果堪比开塞露，可他贪杯，连着三天当茶喝，结果浑身发黄送急诊，医生说是损伤肝肾，好在发现得早，所以说这药就像辣椒，适量是调料，过量就成了毒药。
厨房里的隐形杀手 最危险的其实是望江南的种子，前年张大妈家腌咸菜时，把晒干的望江南籽当葡萄干撒进去，全家吃了两天，小孙子开始喊肚子疼，大人也陆续上吐下泻，后来还是老中医闻出咸菜缸里有股怪味，这才揪出元凶。
这些黑色小种子含有毒蛋白和蒽醌类物质,必须经过严格炮制才能入药，就像生黄豆不能吃，得炒熟一样，但很多农村老人不知道，以为晒干就能当零嘴，结果酿成大祸。
辨别望江南的生死诀 教大家几招保命技巧：望江南茎杆带棱，折断时流出乳白色汁液；叶片对生像羽毛，背面有层白霜；果实像迷你扁豆，中间有明显横纹，最关键的是闻味道——揉碎叶子有股刺鼻的辛辣味，跟薄荷完全两码事。
要是在野外遇见,三不原则"：不确定不采，不认识不吃，没处理不用，特别是路边绿化带里的，指不定被汽车尾气熏出多少毒素。
那些年我们错怪过的事 其实望江南背的锅有点冤，真正要命的是误食和过量，只要遵医嘱，它确实是味好药，就像附子有毒却能救心梗，关键在怎么用，我师父就常用它治顽固湿疹，配伍得当反而能以毒攻毒。
现在市面上有望江南提取物做的中成药,都经过提纯去毒处理，但自己千万别在家折腾，就像你不会拿工业酒精兑白酒喝一样，实在想用，去正规药店买炮制过的饮片，而且必须舌苔黄腻、大便干燥的实热体质才适合。
最后说句掏心窝的话：中药不是越毒越有效，而是用对地方才灵，与其纠结望江南有没有毒，不如记住老祖宗说的"是药三分毒"，感觉身体不适，还是找大夫望闻问切最靠谱，毕竟生命只有一次，别拿自己当试验田
