吃出健康！这些中药既是食材又是良药

"现在年轻人养生太费钱，保温杯里泡枸杞算啥本事？"直到看见她用黄芪炖鸡时边喝汤边吧唧嘴的模样，我才恍然大悟——原来真正的养生高手都藏在烟火气里，今天咱们就来扒一扒那些藏在菜市场的中药铺子，既能当饭吃又能治病的宝贝们。

【厨房里的中药铺】上周去菜市场买山药，发现隔壁中药铺的山药堆得比小山高，老板神秘兮兮地说："这可是正宗怀山药，药典里写的'主伤中补虚'，熬粥煮汤都能用。"我突然想起中医爷爷常说"上品药材挂庭前"，原来真不是吹牛，现在的超市里，茯苓饼、山楂片、陈皮糖这些披着零食外衣的中药随处可见，倒是我们这些现代人把老祖宗的智慧当成了新鲜玩意儿。

【十大居家必备药食同源清单】

枸杞子——电脑族的明目果这红彤彤的小东西可不只是泡茶配角，去年熬夜写方案眼睛冒金星，老妈每天给我煮枸杞叶猪肝汤，两周下来居然能看清工资条上的小数点了，现在办公室抽屉里常年备着半斤宁夏枸杞，泡水嚼着吃，同事都说我这脸色比PPT还精彩。
山药——脾胃虚弱者的神仙粮霜降后的铁棍山药最是金贵，楼下张伯糖尿病十年，顿顿拿山药当主食，血糖稳得像银行定期存款，我家闺女积食不爱吃饭，外婆就变着花样做山药泥、山药排骨、蓝莓山药，现在小家伙吃得比猫还馋。
百合——失眠人士的安眠药新鲜百合撕成瓣清炒，干百合炖银耳雪梨，去年疫情封控时全靠它救了不少失眠夜，有个开网约车的大哥跟我说，跑夜班前喝碗百合莲子羹，比喝咖啡还提神，关键是第二天不头疼。
陈皮——大厨们的调味秘籍新会老陈皮堪比液体黄金，记得跟粤菜师傅学煲仔饭时，师傅捏着一片发黑的陈皮说："这玩意放十年，炖肉祛腥比料酒管用。"现在我家腌柠檬鸡爪必放撕碎的陈皮，酸辣里透着甘香，连挑食的老公都直竖大拇指。
茯苓——水肿星人的消肿神器药店买的白茯苓块磨粉，每天冲水喝就像喝藕粉，公司前台小美眉偷偷告诉我，生理期前喝这个，小腿不会肿成萝卜，不过要提醒一句，肾虚的人别瞎折腾，当年我就是喝多了半夜狂跑厕所才记住的教训。
山楂——年夜饭桌的救星过年串门必备的冰糖葫芦原型就是这厮，二叔血脂稠不敢吃肉，每年腊月就开始用山楂煮苹果醋，喝到元宵节，体检单上的箭头都乖乖往下掉，但胃酸多的朋友可别贪嘴，有次直播吃多了山楂球，那酸爽至今刻骨铭心。
菊花——电脑屏幕前的护眼使者杭白菊泡出来的水自带仙气，程序员阿伟桌上永远摆着玻璃罐，他说盯着代码眼睛要喷火时，灌两口菊花枸杞茶，清凉从喉咙直冲天灵盖，不过体寒的人悠着点，上次看闺蜜冬天喝冰菊花茶，脸青得跟冻茄子似的。
红枣——女生包里的万能丹和田大枣个头赛鸡蛋，却是补血圣品，我妈更年期头晕，每天三颗枣配西洋参片，半年下来面色比广场舞领队还红润，但别学我表妹拿红枣当零嘴吃，结果上火流鼻血，活生生演了出"血泪教训"。
芡实——夜猫子的元气弹南方同学煮甜品爱放芡实，糯叽叽的像鱼籽，我常用它和燕麦片煮早餐，某次加班到凌晨三点，靠一碗热乎的芡实粥续命，不过消化不好的同志慎入，这货淀粉含量比米饭还猛，撑着的感觉谁懂啊！
薄荷——火锅局的救命稻草上次吃重庆火锅辣到舌头起泡，服务员端来薄荷凉茶真是救命恩人，其实自家阳台就能养盆薄荷，掐几片叶子泡水，夏天消暑冬天醒脑，但孕妇千万别碰，表姐当年不信邪，结果被婆婆追着骂了半小时。