最近朋友圈又掀起了"养生潮"，不少人晒着黑枸杞、人参片、灵芝孢子粉，配文都是"佛系养生""中式保健"，可大家可能不知道，这些看起来高大上的中药材饮片，正悄悄上演着"狸猫换太子"的戏码。
前两天跟一位老中医朋友喝茶，他端着保温杯苦笑："现在开方子都得提心吊胆，生怕病人拿药时被坑。"原来他发现好几个患者反映，在药店抓的党参切片回家煮水，喝着有股刺鼻的硫磺味，这可不是个别现象，国家药监局去年公布的抽检数据显示，中药材饮片不合格率高达23%，其中违规添加化学染色剂、防腐剂、增重物质的案例比比皆是。
说白了这就是"挂羊头卖狗肉"，有些商家把发霉变质的药材用硫磺熏得白白净净，劣质三七掺进淀粉增重，虫草用重金属铬盐浸泡保鲜，最离谱的是某地查处的"毒黄芪"，为了让卖相好看居然添加致癌的金胺O染料,这种工业原料连食品里都严禁使用。
为啥会出现这种情况？说白了还是利益链在作祟，中药材价格这些年坐过山车，正宗的野生虫草几十万元一斤，人工种植的也价格不菲，但总有人想走捷径，比如用提取过有效成分的药渣重新加工，或者往普通药材里掺西洋参提取物冒充极品，某药商酒后吐真言："正经做生意哪赚得了快钱？染染色、添点料，利润翻几倍。"
监管存在漏洞也是重要原因，中药材不同于西药，缺乏统一的质量标准，比如枸杞子，国标只规定了二氧化硫残留量，但对是否染色、是否添加甜味剂没有明确检测项目，这就给了不法分子可乘之机，他们就像玩"打地鼠"游戏,东窗事发就换种添加剂继续作妖。
更可怕的是这种乱象已经形成产业链，在安徽亳州、河北安国等药材集散地，暗藏着提供"加工服务"的作坊，他们能根据客户需求定制服务：想要药材更重就加滑石粉，想要颜色鲜亮就染色素，甚至还能提供"防伪"服务——伪造农药残留检测报告，某批发商透露："很多电商卖家都是我们的长期客户，他们要的是照片好看、重量达标，至于里面是啥不重要。"
这种违规添加带来的危害是双重的，轻则影响药效，好比花大价钱买的人参皂苷含量不达标；重则危害健康，长期服用含重金属的药材可能导致肝肾损伤，去年爆出的"硫磺八角"事件，就让不少用八角炖肉的市民莫名出现皮肤过敏，更讽刺的是，本该治病救人的中药,反而成了致病源头。
不过天无绝人之路，咱们普通消费者还是能练就"火眼金睛"，买药材别光看颜值，异常雪白透亮的要警惕；闻气味，刺鼻的酸涩味可能是硫磺残留；尝味道，过分的甜味可能掺了糖精，最重要的是认准GMP认证企业，拒绝来历不明的"祖传秘方"。
监管部门也在重拳出击，今年新修订的《药品管理法》明确，对违规添加行为最高可处货值金额30倍罚款，多地开始建立中药材追溯系统，用手机扫码就能看到药材从种植到加工的全流程，但正所谓"道高一尺魔高一丈"，要彻底根治这个行业顽疾，还需要消费者、商家、监管部门形成合力。
说到底，中药材承载着几千年的养生智慧，别让违规添加毁了这份文化传承，下次抓药时多留个心眼，毕竟吃进嘴里的东西，小心驶得万年船，那些靠歪门邪道赚钱的商家，终将被市场淘汰——毕竟没人愿意天天吃着慢性毒药还自我安慰"我在养生"
