老祖宗留下的中药智慧里藏着不少玄机,光知道名字可不够，关键得搞懂该用根还是用叶，就像吃西瓜要啃瓤别啃皮，喝普洱茶要选老叶子一样，中药讲究"对症下药"更讲究"对部位下药"，今天咱们就来扒一扒那些容易用错部位的中药材，看完保准你买药时心里有数！
埋在土里的"宝藏"——根茎家族
要说中药界的隐藏富豪,当属根茎类药材，它们在泥土里默默吸收天地精华，攒下的都是浓缩的营养。
人参这味大补药，用的可是根部，挖参人都知道"芦头""主根""须根"都要完整，就像找对象要看全家福，不过野山参现在比熊猫还稀罕，市面上大多是人工种植的园参，挑的时候记住"宁要丑勿要妖"，自然生长的褶皱多才是真材实料。
甘草这味"国药之母"，走南闯北的中药方里十有八九都能看到它，别看名字带"草"，人家可是正儿八经的根茎入药，老药工常说"十方九草"，熬药时甘草就像火锅底料，能把各种药材味道调和得像鸳鸯锅般和谐。
半夏这名字听着像节气，其实是靠块茎入药，不过这货有毒，必须用生姜汁泡够时辰才能用，古人说"五月半夏生，生则毒堪忧"，所以叫半夏，现在药店卖的都是炮制过的，但自己采的话千万别乱试。
开花结果的大学问——花果军团
有些植物最精华的部分全在花花草草上,用错了部位就像拿白菜帮子当人参使。
菊花这傲娇的仙子，入药时非得是含苞待放的花骨朵，盛开后的菊花就像过季衣服，药效大打折扣，而且不同颜色功效不同，杭白菊清肝明目，黄山贡菊偏祛风热，就像奶茶选配料得看配方。
金银花这名字自带CP感，其实指的是忍冬的花蕾，刚开成白色的叫银花，晒干后变黄的是金花，最佳采摘时机是清晨露水未干时，这时候药效成分最活跃，就像鸡血刚打满的状态。
罗汉果这胖嘟嘟的家伙，可不是整个果子都能用，得趁青涩时摘下来，经过烘烤才能真正变成"神仙果"，成熟后的黑果子甜是挺甜，但药效就像过期优惠券，没啥用处了。
边角料里的高手——枝梢叶角
有些中药就像班级里的中等生,看着不起眼却暗藏实力，关键得找到它们的"得分点"。
薄荷这清凉小能手，真正有用的是它的嫩叶片，霜降前后正是收割好时机，这时候挥发油含量最高，就像手机电量满格，要是等到开花结果，那效果就像旧手机，续航能力直线下降。
桑叶这蚕宝宝的口粮，入药专挑霜降后的叶子，经过寒露洗礼的叶片，就像被大自然开了光，止咳润肺效果翻倍，不过要避开被虫蛀过的"残次品"，毕竟虫子都不吃的叶子，药效能好到哪里去？
艾草这端午网红，真正入药的是它羽状分裂的叶片，三年以上的陈艾就像陈年老酒，火力温和渗透力强，不过新鲜艾草就像烈酒，容易上火的人用了可能适得其反。
动物界的零零碎碎——虫兽金石
动物类药材常常让人头皮发麻,但其实人家每个零件都有讲究，不是随便抓个活物就能入药。
蝉蜕这知了猴褪下的"外衣"，就像是昆虫界的露脐装，这层空壳质轻上浮，专治风热头痛，就像给脑袋装了个空气净化器，不过要选完整的，破洞的就像漏气的轮胎，药效会跑偏。
牡蛎这海鲜大咖，入药用的是它的壳，生牡蛎壳像钢铁直男，能平肝潜阳；煅牡蛎壳就像镀了层金，收敛固涩效果更好，不过海边老饕们注意，可别把药用壳和食用肉搞混了。
蛇蜕这冷血动物的"旧衣服"，却是治疗皮肤病的神助攻，要选完整的筒状蜕皮，就像选毛衣要看编织工艺，破损的就像脱线的毛衣，疗效会打折扣。
那些年错过的中药细节
有些中药就像拆盲盒,稍不注意就错过正确打开方式。
陈皮这橘子皮界的爱马仕，必须是晒够年份的橘皮，刚摘的橘子皮就像毛头小子，火气太旺没法入药，得在阴凉处陈化三年，脾气磨平了才能上岗。
丁香这香料界的学霸，公丁香是花蕾，母丁香是果实，就像双胞胎却性格迥异，做卤菜用公丁香提香，治胃寒要用母丁香温中，搞混了就像给川菜师傅塞了勺冰淇淋。
茯苓这松树底下的"木头疙瘩"，真正有用的是从菌核里切出的白色部分，像巧克力要选可可脂含量，茯苓也要看"白心"占比，带太多褐色外皮的就像掺了杂质的巧克力，药效不纯。
下次抓药别再说"随便拿点XX药"，记得问问药师："这药用的是根还是叶？"毕竟中药就像精密仪器，用错零件轻则失效，重则出故障，收藏这份指南，从此买药不踩雷，还能跟老中医唠两句专业术语，瞬间
