老李家药铺的檀香木抽屉里,总摆着几块油亮亮的陈皮，每次街坊们感冒咳嗽，他都会掰下一小块泡水："这可不是橘子皮晒干那么简单，三年以上才算陈，五年以上才叫宝。"这块暗红油润的老陈皮，藏着多少代人没说完的养生智慧。
陈皮：厨房里的百搭药箱 广东人家炖肉必放陈皮，就像四川人炒菜放花椒，去年我咳嗽半个月，邻居阿婆塞给我个方子：新会陈皮撕成细丝，加冰糖蒸雪梨，那股带着果香的药味，竟比止咳糖浆还管用，后来查资料才知道，《本草纲目》早写着"陈皮治百病，总是取其理气燥湿之功"。
现在超市买的陈皮分两种,写着"九制"的是零食，真正入药的要选"广陈皮"，辨别窍门是看内囊，正宗新会陈皮有均匀密布的海绵状纹理，像蜂窝煤的小孔，我试过把三十元的普通陈皮和两百元的新会陈皮泡茶，贵的那个喝着有回甘，便宜的总带点涩味。
丹皮：妇科圣手的另一副面孔 中医说"丹皮活血，陈皮理气"，这两兄弟常搭档出场，去年我姨妈痛得直冒冷汗，老中医开的方子里就有丹皮，这味药看着普通，实则讲究年份，三年生牡丹根皮药效最佳，药房师傅教我认丹皮：表面灰褐色带纵纹，断面像白萝卜芯，闻着有股特殊的香气。
现在有些姑娘爱喝玫瑰花茶,其实加点丹皮粉更配，我试过用破壁机把丹皮磨成细粉，每天早晚用酸奶冲着喝，坚持两个月，生理期居然没之前那么疼了，不过孕妇千万要避开这味药，活血太过可能伤胎气。
桂皮：厨房香料的药用分身 炖肉用的肉桂和中药里的桂皮是亲戚，不过药房用的多是官桂，上个月我受凉胃痛，老中医让我含片桂皮在舌下，那股辛辣直冲天灵盖，十分钟就缓解了，后来发现超市卖的"桂皮"其实很多是阴香树皮，真肉桂厚度不超过3毫米，折断时能看见细密的银白色纹路。
现在流行泡脚养生,我试过在热水里加桂皮煮五分钟，泡完脚整个人像被裹进云朵里，不过阴虚火旺的人要慎用，有次我闺蜜上火加桂皮泡脚，结果半夜嗓子疼得直喝水。
茯苓皮：祛湿高手的低调智慧 梅雨季家里墙角长霉斑，老中医让我用茯苓皮煮水擦墙，这白白的药材像薯片，却是松树根上的寄生物，新鲜茯苓皮春夏采收，晒干后能存三年，我试过用它煮鲫鱼汤，汤色像琥珀，喝着有淡淡的泥土香，连着喝三天，小腿浮肿消了不少。
现在年轻人熬夜脸黄,可以试试茯苓面膜，把茯苓皮磨粉混蜂蜜敷脸，比某些大牌美白精华还管用，不过要选无硫熏的，某宝上二十块钱一斤的大多是药厂边角料。
大腹皮：槟榔衣的消食魔法 这味药名字听着吓人，其实是槟榔外层的纤维壳，去年春节吃撑了，老中医开的方子里有大腹皮，药房抓回来的像干枯的荷叶，煮出来的水带着植物清香，我后来发现用它煮山楂水特别配，酸酸甜甜像饮料，专治节日综合征。
不过这味药性偏凉,体寒的人要搭姜片，有次我痛经时喝这个，结果肚子更疼了，现在学聪明了，配四物汤一起煮，既能消食又不怕寒凉。
地骨皮：枸杞根的退烧奇兵 别小看枸杞子的根，这白白的地骨皮可是退虚热的高手，去年小孩反复低烧，老中医开的方子里就有它，整块根皮像缩小版罗汉肚，煮出来的水微甜带涩，我后来发现用它煮米酒蛋花汤，比黄连素还管用。
现在药店卖的多是切片烘干的,其实鲜用地骨皮更好，清明前后挖的鲜货，清炒着吃能败春火，不过这味药性寒，煮汤时要加几颗红枣中和。
五加皮：泡酒秘方里的养生玄机 老张头泡的药酒里有股特殊香气，原来是加了五加皮，这味药分南北，北五加皮强筋骨，南五加皮祛风湿，我试过用它煮鸡汤，喝着像人参汤却没那么燥，不过现在市面上很多五加皮是香加皮冒充的，正宗的断面有淡黄色菊花纹。
最近流行自制泡脚包,我往艾草包里加了些五加皮，泡完脚第二天爬楼梯，居然不觉得腿软，不过这味药孕妇禁用，当年我嫂子怀孕想泡脚被老中医拦住了。
秦皮：眼科圣药的草木传奇 办公室族天天盯电脑，我抽屉里常备秦皮粉，这味药是落叶乔木的枝皮，煮水熏眼能缓解视疲劳，去年红眼病流行，我用纱布蘸秦皮水敷眼睛，三天就好了，不过药房买的要选"陕西秦皮"，表面有灰白色斑点像豹纹。
现在有些护眼贴里就含秦皮提取物,其实自己煮更划算，两碗水煮半截秦皮，晾温后分早晚熏眼，比滴眼药水舒服多了，但阴虚火旺的人要少用，可能会口干。
合欢皮：解郁安神的温柔力量 失眠那阵子，老中医让我用合欢皮煮粥，这味药是合欢树的树皮，煮出来的粥带着淡淡的花香，我后来发现用它泡茶加蜂蜜，比褪黑素管用，不过药房买的要选表皮光滑的，发皱的可能是陈年旧货。
现在年轻人压力大,可以试试合欢皮枕头，把晒干的树皮剪成碎片装布袋，睡觉时放在枕边，那股幽幽的香味特别安心，不过过敏体质要当心，有人用了起疹子。
海桐皮：风湿克星的咸涩智慧 住在海边的老舅妈总存着海桐皮，说是治风湿的宝贝
