最近整理药箱时翻出几包白色小颗粒,突然想起老中医常说的"五色入五脏"理论，白色对应肺经，难怪古人总用白色药材调理呼吸道，今天就带大家认识几种藏在厨房角落里的白色果子中药，它们可是老祖宗留给我们的养生密码呢！
白果——银杏树下的千年寿果
走在深秋的街道上,总能闻到糖炒白果的香气，这种带着硬壳的白果其实是银杏树的种子，《本草纲目》里记载它"熟食温肺益气，定喘嗽"，记得外婆总在哮喘发作时用白果炖猪肺，她说这叫"以形补形"，不过要特别注意，白果芯含有微量氢氰酸，成人每天最多吃10颗，小孩更要减半，现在超市卖的真空包装白果已经去芯处理，用来煲冬瓜汤特别清甜。
甜杏仁——咳嗽星人的润肺法宝
上次感冒咳嗽,闺蜜送来一罐自制杏仁露，北杏仁（苦杏仁）多用于药用，南杏仁（甜杏仁）才是食补佳品，老中医教我个偏方：把杏仁磨成粉，混合蜂蜜和梨汁，早晚喝一勺，现在办公室抽屉常备着独立包装的杏仁粉，冲泡方便还能补充维生素E，不过血脂高的朋友要少吃，毕竟脂肪含量不低。
百合——失眠人士的安神夜灯
新鲜百合撕成小片时总会渗出黏液,这正是它滋阴润燥的关键，广东人爱用干百合炖冰糖治秋燥，我们北方则习惯和小米煮粥，上个月尝试了百合蒸南瓜，没想到意外好吃，需要注意的是，鲜百合性寒，体质虚寒的人最好先用水泡两小时再烹饪，现在药店还有破壁百合粉，冲水就能喝，适合快节奏的上班族。
芡实——脾虚族的天然补药
江南人家的八宝粥里总少不了芡实,这种长得像小珍珠的药材其实来自睡莲科植物，记得妈妈总说"小儿脾胃弱，多吃芡实煲"，现在市面有磨成粉的芡实糕，当早餐方便快捷，不过芡实收敛性强，便秘人群要少吃，搭配山药、茯苓打成糊，就是古代富贵人家的养生早茶。
莲子——熬夜党的养心丹
新鲜莲子剥开还有点苦味,晒干后反而泛起清甜，中药房的老师傅教过我辨别好坏：表皮泛黄带皱纹的才是好莲子，现在年轻人流行用莲子芯泡茶，虽然极苦，但清心火效果确实明显，不过孕妇要慎用，古代医书记载过量可能伤胎气，最近迷上了冰糖湘莲，软糯的莲子配上酒酿，比奶茶店的甜品健康多了。
桃仁——被忽视的活血高手
很多人只知道桃胶美容,却不知桃仁也是良药，中药房里的桃仁分光桃仁和毛桃仁，前者更适合做药膳食材，邻居王奶奶有个祖传秘方：用桃仁、红花泡高度白酒，擦风湿关节痛特别见效，不过桃仁含有苦杏仁苷，每天食用不超过15克，现在西式烘焙常用桃仁做点缀，既美观又能预防心血管疾病。
这些白色果子中药就像家里的老朋友,关键时刻总能派上用场，不过要记住，再好的补品也要适量，去年同事天天喝杏仁茶结果腹泻，其实就是忽略了"过犹不及"的道理，平时把这些小东西收在玻璃罐里，随季节搭配使用，比吃保健品安心多了，你家厨房还藏着哪些养生宝贝？欢迎
