最近天气忽冷忽热,办公室里此起彼伏的咳嗽声就没断过,前两天我也中招了,嗓子痒得像有小猫抓,整宿整宿咳得睡不着,翻遍手机也没找到靠谱的止咳方法,直到邻居张阿姨给我塞了个牛皮纸包,里面装着几块丑兮兮的干果:"这是前年晒的罗汉果,泡水喝两天准好!"
要说治咳嗽的中药材,那可真是老祖宗留下的宝藏,我喝了三天罗汉果茶,居然真的把喉咙里的"小毛驴"赶走了,不过张阿姨说这只是冰山一角,她年轻时在中药铺当学徒,光止咳的药材就能说出二十多种,今天咱们就聊聊那些藏在厨房里的止咳高手,保证你看完家里的药箱都要换菜谱!
【第一味:川贝母——咳嗽界的急先锋】 记得去年流感季,闺蜜家3岁娃咳得小脸通红,老中医开的方子里就有川贝粉,说是要把这贵妇级别的药材碾成细粉,拌在雪梨里蒸着吃,当时我还嘀咕:"这不比黄金便宜?"结果人家娃当天就不咳了,第二天活蹦乱跳去幼儿园,后来查资料才知道,川贝就像呼吸道的消防员,专门扑灭肺热引起的火情,对付那种咳得面红耳赤、喉咙冒烟的情况特别管用。
【第二味:化州橘红——痰多星人的救星】 公司前台小王常年备着化痰药,直到有次看见他保温杯里泡着像橘子皮的东西,凑近一闻清香得很,他说这是化州橘红,专治早上起来咔咔吐黄痰的那种咳嗽,我试了片放在嘴里,居然有回甘!原来正宗的化州橘红要在广东特定区域种植,切开后表面有绒毛,泡水喝能稀释痰液,特别适合抽烟喝酒应酬多的老爷们。
【第三味:胖大海——教师主播的秘密武器】 隔壁班李老师上课总带着他的大茶缸,里面两粒橄榄球似的胖大海咕嘟咕嘟冒着泡,他说每天要讲8节课,全靠这个护嗓,其实胖大海对付的是说话太多引起的干咳,特别是那种感觉喉咙卡着棉花的痒咳,不过要注意这货性寒,体寒的人要加两片生姜平衡,不然容易拉肚子哦。
【第四味:枇杷花——古代宫廷的润肺圣品】 上次去苏州园林玩,导游指着院角的老枇杷树说:"这花开的时候,宫里娘娘都来收。"没想到不起眼的枇杷花才是止咳精华,它不像枇杷果那么寒凉,烘干后煮水能润肺燥,现在菜场干货区都能买到,我一般会配上银耳枸杞,煮出来的糖水比奶茶店的秋梨膏还滋润。
【第五味:罗汉果——熬夜党的续命仙丹】 重点说说我的救命恩人罗汉果!这长着麻子脸的小家伙简直是为现代人量身定制的,那天我咳得半夜三点发朋友圈,老家寄来一箱罗汉果,每个都挂着霜,掰碎半颗丢进保温杯,看着琥珀色的茶汤慢慢变浓,喝下去喉咙就像涂了层蜂蜜,最神奇的是第二天起床没咳醒,连咳两周的后遗症都好了大半。
光知道药材还不够,关键要会搭配,我跟着张阿姨学了几手绝活: ① 雪梨+川贝+冰糖:经典润肺三部曲,蒸出汤汁比可乐还治愈 ② 陈皮+山楂+蜂蜜:消食化痰二合一,适合吃完火锅的油腻咳 ③ 百合+莲子+银耳:睡前炖盅夜宵,安神止咳助眠三不误 ④ 金桔+柠檬+盐:腌罐酸甜口,冲水喝专治反复干咳 ⑤ 白萝卜+葱白+姜丝:感冒初起急救汤,驱寒发汗立竿见影
不过要提醒大家,中药讲究辨证施治,如果是寒咳(痰白稀、怕冷)要选温热性的橘红、紫苏;热咳(痰黄稠、咽痛)适合川贝、罗汉果;要是干咳无痰,百合、麦冬更合适,孕妇小孩老人最好问过大夫再喝,毕竟有些药材挺有性格的。
现在我的办公桌常备着密封罐,装些罗汉果片、陈皮丝、金银花,同事看见都来讨教,说我快成办公室御医了,其实哪有什么秘方,不过是老祖宗早就写在《本草纲目》里的常识,下次咳嗽别急着吞药片,不妨试试这些天然药膳,说不定喝着喝着就收获了意外