老张家祖传的紫砂壶里，永远飘着若有若无的药香，这位在江南古巷开了三十年茶馆的老板，总爱把桑葚、决明子往铁观音里丢。"喝茶要喝出讲究"，他常眯着眼说："茶叶配对药材，胜过抓十副中药"。
藏在茶汤里的千年智慧 中国人用茶入药的历史，比陆羽写《茶经》早了八百年，唐代医家陈藏器在《本草拾遗》里明明白白写着："诸药为各病之药，茶为万病之药"，故宫博物院藏的清代宫廷茶方里,就有慈禧用玄米茶配茯苓调养脾胃的记录。
老中医王大夫诊室的抽屉里，至今收着祖辈留下的手抄本，泛黄的纸页上记载着：风寒感冒用生姜红茶，肝火旺盛泡菊花绿茶，女性痛经煮益母草红糖茶。"别小看这些草木搭配"，他捻着胡须说："当年华佗给曹操开的方子里，就有茶末配艾叶"。
现代人的养生茶配方 90后小敏的办公桌抽屉，俨然是个迷你中药铺，上午犯困冲包枸杞菊花决明子茶，熬夜加班就煮罗汉果胖大海茶。"现在年轻人流行'朋克养生'"，她晃着手里的玻璃杯笑道："既要咖啡续命，又要枸杞护肝"。
上海弄堂里新开的"时令茶铺"，把二十四节气过成了茶饮日历，春分喝薄荷青蒿茶驱春困，立夏煮荷叶竹叶茶消暑气，店主阿芳说："上个月卖得最好的是陈皮普洱茶，上班族都说刮油效果比减肥药靠谱"。
厨房里的中药茶实验室 广州师奶阿珍有个宝贝本子，密密麻麻记着街坊口口相传的茶方，她最得意的发明是用广东凉茶配方改良出的"三花茶"：金银花配玫瑰花再加洛神花，"既能降火气又不伤肠胃，我家那个躁脾气老公喝了三个月，连口腔溃疡都好了"。
在成都的鹤鸣茶社，白头发的老茶客们最近迷上了新玩法，侍应生端上的盖碗里，碧螺春上浮着两片西洋参，碧潭飘雪里掺着几粒枸杞。"这叫中西合璧养生茶"，茶博士边斟水边解说："绿茶醒脑，参片补气，泡出来的汤色还是清透的"。
喝错不如不喝的讲究 中医世家出身的林教授特别提醒："茶饮养生讲究辨证，好比感冒分冷热，进补要看体质"，他指着诊室里挂着的《茶饮宜忌表》说：手脚冰凉的人少喝苦丁茶，便秘患者别碰炒麦芽茶,高血压患者最适合槐花茶配绿茶。
杭州某医院刚做完的临床研究显示：连续三个月饮用山楂荷叶茶的肥胖人群，血脂下降明显；但阳虚体质者出现腹泻案例。"就像吃补品要先看舌苔"，参与研究的刘医师比喻："选对茶方是宝，喝错就是草"。
会喝茶更要会"吃"茶 潮汕人阿婆教孙女做茶膳的手艺，把乌龙茶煨肉、普洱炖鸡的秘诀悉数传授。"茶叶入菜要去涩味"，她边炒边说："铁观音炒虾仁要用茶汤代替料酒，龙井焖豆腐要放点白糖中和"。
台北某五星酒店推出的"茶韵养生宴"，道道菜品藏着中药材心思，开胃小菜是茉莉花茶拌木耳，主菜有凤凰单枞蒸鲈鱼，连甜品都是大红袍奶茶布丁，主厨笑着说："茶叶负责吊鲜，药材负责滋补"。
藏在茶杯里的文化密码 敦煌壁画里的飞天捧着莲花，手里却藏着个茶盏，考古人员在莫高窟发现的唐代茶具中，有不少嵌着云纹的银质药盒，丝绸之路上驼铃阵阵，驮着的不仅是丝绸瓷器,还有装在竹筒里的川芎茶调散。
日本京都的茶道大师松尾先生，最近迷上了研究《千金方》里的茶疗方。"唐宋时期中国茶医文化传到东瀛"，他泡茶时会在抹茶里加少量黄芪粉："真正的茶道，应该包含着养生之道"。
如今走进任何一家奶茶店，都能看见"养生系列"的招牌，当0后开始保温杯里泡人参，当中药铺推出袋泡茶礼盒，这杯飘着药香的茶汤，早已不只是解渴的饮料，它承载着五千年的养生智慧，见证着时尚与传统的奇妙融合——原来老祖宗说的"茶为万病之药"，在
