老铁们!今天带你们逛一趟"中药颜值大赛"!前几天我妈收拾柜子翻出个老药匣,打开瞬间香得我直打喷嚏——没错,就是那种混合了甘草、陈皮、麝香的神秘气息,里头躺着的人参、枸杞、当归个个都是"养生界顶流",.....你真能准确叫出它们的名字吗?
第一趴:补气补血"扛把子"
人参(野山参/园参)
瞅见这皱巴巴的"萝卜干"别嫌弃!东北老铁们喊它"棒槌",电视剧里续命全靠它,新鲜时白白胖胖像人形,晒干后缩成褶皱小老头,偷偷告诉你们,我家炖鸡汤只放指甲盖大的参片,喝一口能精神到半夜数羊!
黄芪(北芪/绵芪)
这货绝对是"社畜回血神器"!看这黄澄澄的切片像不像蜜蜡?山西老陈醋泡过的黄芪炖牛肉,既能补气又能去腥,我每次熬夜后都要煮一锅,喝完整个人像充了充电宝。
当归(秦归/西归)
"归"字辈里最出名的当家花旦!甘肃产的当归切片带着淡淡甜味,广东靓汤里常和红枣、乌鸡组CP,记得上次姨妈期肚子疼,老妈往红糖水里扔两片,效果比暖宝宝还快!
第二趴:清热解毒"灭火队"
金银花(忍冬花)
夏天必备!河南封丘的金银花最地道,晾干后绿白相间像撒了糖霜,我常年在办公室备着,嗓子冒烟时抓一把泡茶,那股子清冽劲儿堪比灭火器。
菊花(杭菊/贡菊)
别以为只有黄山才有好东西!安徽亳州的杭菊泡开后花瓣层层叠叠,喝着像在舌头上跳华尔兹,电脑族盯屏幕久了,来杯菊花枸杞茶,眼睛瞬间从沙漠变绿洲。
蒲公英(婆婆丁)
东北大草原的野生选手!春天挖回来焯水凉拌,脆生生的带着泥土香,不过入药得用晒干的根,熬出来的汤像浓缩版咖啡,专治各种"上火"小情绪。
第三趴:调理五脏"特种兵"
枸杞(宁夏红瓜)
"保温杯里泡枸杞"可不是段子!宁夏中宁的枸杞晒干后红得透亮,泡水时像在杯子里放烟花,不过别贪多,上次我一天吃两把,晚上兴奋得差点去跑马拉松......
茯苓(云苓/松苓)
云南深山里的"太空舱"!长在松树根上的白色块状物,切开像奶酪蛋糕,广东人拿它煲汤最绝,配着老鸭炖三小时,汤头浓得像牛奶,喝完胃里暖烘烘。
三七(田七/金不换)
云南文山的"止血圣手"!表面灰褐色的皱纹像老树皮,磨成粉却是淡黄色,去年踢球崴脚,教练给我冲了勺三七粉,第二天肿得像个馒头——不过淤血消得贼快!
第四趴:润燥止咳"润喉糖"
罗汉果(神仙果)
广西老乡的镇咳法宝!长得像迷你冬瓜,壳薄如纸,我咳嗽时喜欢掰碎半个煮水,那甜味不用加冰糖,喝完喉咙像涂了层蜂蜜。
胖大海(安南子)
老师群体的续命丹!橄榄球似的种子遇水膨胀,咕嘟咕嘟像在杯子里开派对,不过别泡多,上次我贪心放了两颗,喝完嗓子眼发紧——原来东西真不能太大!
麦冬(沿阶草)
浙江产的"绿色润喉糖"!细长的块根像缩小版生姜,含嘴里慢慢嚼,清甜汁水能缓解半天的口干舌燥,最适合开会讲到口干舌燥时偷偷来一颗。
第五趴:厨房里的中药角
八角(大料/茴香)
炖肉必放的"香料之王"!广西产的八角肥厚饱满,闻着像把圣诞树装进了调料罐,不过千万别多吃,上次煮红烧肉手抖多扔了两个,吃完半小时嘴巴麻到怀疑人生......
砂仁(阳春砂)
广东靓汤的隐藏大佬!椭圆形的果实密布小刺,碾碎后香气直冲天灵盖,我奶奶熬老火汤总要塞几颗,她说这玩意儿能让汤鲜到眉毛掉下来!
陈皮(橘皮)
新会特产的"年份越久越值钱"!晒干的橘子皮皱成梅花状,泡茶时浮在水面像朵褪色的花,上次感冒咳嗽,老爹让我含片陈皮,酸涩味瞬间激活满嘴唾液腺。
彩蛋:那些年我们误会的中药
- 肉苁蓉不是肥肉!沙漠里的寄生植物,炖羊肉时丢几片,汤鲜得能舔碗底
- 石斛不是铁丝球!安徽霍山的枫斗卷成弹簧状,泡茶喝两周,熬夜脸居然没那么蜡黄了
- 藏红花不是普通红花!伊朗进口的红色丝线泡水后金灿灿,女生那几天喝效果谁用谁知道