前阵子去中药铺抓药,老师傅从抽屉角落摸出个黑褐色的小袋子："这是晒了三年的橄榄核，专治你这种熬夜上火的毛病。"我捏着这粒比指甲盖还小的硬核直犯嘀咕——这玩意儿不是吃橄榄吐出来的渣吗？没想到人家可是正儿八经的中药材！
藏在果核里的千年药方
在岭南地区的中药铺子里,晒干的橄榄核总是躺在不起眼的角落，老辈人常说"榄核是个宝，懂行人才知道"，翻翻《本草纲目》，李时珍早就写过："橄榄核仁甘平，主唇裂喉燥，解鱼蟹毒"，别看现在年轻人只当它是零食废料，古人可是连核带肉都物尽其用。
去年邻居张婶喉咙肿痛半个月,西医吊水总不见效，老中医开了方子，其中就有炒过的橄榄核，张婶将黑褐色的核仁捣碎泡茶，喝到第三日，原本红肿的扁桃体竟慢慢消了下去，这让我想起小时候看爷爷用橄榄核磨水给鱼疗病，原来这核儿自带解毒属性。
五块钱能买一兜的养生神器
别小看这枚皱巴巴的小核,晒干后可是浑身都是宝，中药房里常见的制法有三种：生核仁性凉，专克急性咽喉炎；炒过的核仁转温，适合慢性咽炎；碳化的橄榄核灰更是外伤止血的好手，去年我家猫抓破沙发，撒点橄榄核灰在伤口上，血止得比酒精还快。
最绝的是它的"百搭体质"，喉咙痛就配胖大海，长痘加金银花，喝醉了兑葛根粉，菜市场卖干货的阿婆教我个土方：三颗橄榄核加两碗水煮沸，放凉后当凉茶喝，夏天消暑比冰可乐还管用，不过要记得提前把核敲碎，不然硬邦邦的煮不出味道。
实验室里的新发现
前几年省中医院做过研究,发现橄榄核含有特殊的酚酸类物质，这些成分就像身体里的"灭火器"，能快速平息咽喉部位的炎症反应，更有意思的是，他们用橄榄核提取物做实验，居然发现对幽门螺杆菌有抑制作用，难怪老中医总说这核儿能"从嗓子眼一直护到胃"。
不过可别把它当神药,去年有个小伙子听说橄榄核治便秘，直接吞了半碗，结果肠胃受不了闹肚子，中医讲究"中病即止"，每天用量控制在5-10克最稳妥，孕妇和低血压患者更要谨慎，这核儿降火太猛，虚寒体质的人喝了可能拉肚子。
居家必备的应急小药箱
现在我家常年备着自制橄榄核粉,做法简单：把新鲜橄榄核洗净晒干，用擀面杖碾成粗粉，装在玻璃罐里防潮，上个月朋友吃海鲜过敏，我用开水冲了杯核粉给他喝，不到半小时红疹就褪下去大半，比起西药抗过敏药，这天然配方让人安心多了。
最近还学了个新用法：把橄榄核捣碎拌蜂蜜敷面膜，邻居王姐试了两周，说脸上因换季起的红血丝淡了不少，不过要注意过敏测试，毕竟每个人的肤质不同，这些民间智慧虽然简单，但往往藏着意想不到的效果。
会挑会存才是关键
挑橄榄核也有门道,要选表皮光滑无裂痕的，陈年泛黄的药效最好，刚摘的鲜核药性太烈，得阴干三个月以上才能用，保存时切记远离潮湿，最好装在透气的布袋里，每隔半月拿出来晒晒太阳，去年我图省事装在铁盒里，结果受潮发霉全糟蹋了。
现在每次吃橄榄,我都会把核洗干净晾干，看着窗台上晾着的小黑核，突然觉得老祖宗留下的智慧真了不起，这枚被人随手丢弃的"垃圾"，经过千年验证，依然是普通人触手可及的养生法宝，下回再吃橄榄，可别急着吐核了——这可是老天赐给咱们的"天然消炎药"啊！
