最近不少朋友问中药蜈蚣该泡多久,这问题看着简单实则暗藏门道，作为在中药房泡了二十年的老伙计，今儿就跟大伙儿唠唠这里面的讲究。
为啥要泡蜈蚣？ 前些天隔壁张大妈抓了三只活蜈蚣泡酒，结果没两天瓶子里飘出股怪味，这玩意儿可不是泡越久越好，处理不当反而坏事，您看那药房里的干蜈蚣，表面都蒙着层灰，直接煮药容易把杂质炖进汤里，泡水既能洗掉泥沙，还能让紧绷的虫体舒展，药效才能慢慢渗出。
黄金浸泡时间表 干品蜈蚣：抓一把晒得脆脆的蜈蚣，用温水泡2-4小时最合适，去年给李家小子治惊风症，他娘泡了整宿，结果虫壳都软烂了，有效成分全跑水里了，新鲜蜈蚣：要是刚逮的活物，沸水烫半分钟立马捞起，再用冷水拔半小时，上个月王师傅钓到条花蜈蚣，按这法子处理完炖老鸭，汤鲜味美还不麻嘴。
特殊情况加时攻略 遇上陈年老货：药店角落翻出来的蜈蚣，表面结霜泛白，这种得泡6小时以上，中间换两次水，有次帮赵姐整理药箱，她家五年前买的蜈蚣硬得像石头，泡透后药效居然还在，配贵重药材：要是和人参、灵芝这类补药同锅，先把蜈蚣单独泡两小时，免得抢了细料的香味，就像熬羊肉汤要先汆水，道理相通。
泡错时间的那些坑 泡时间短：表弟急性子，抓把蜈蚣冲十分钟就下锅，结果药汤喝着扎舌头，半夜嘴角冒泡——毒素没泡净！泡过头了：去年诊所来了个小伙子，学网上偏方泡了三天蜈蚣酒，瓶底沉了层絮状物，这东西泡超六小时，有效成分反倒流失。
老师傅私房诀窍 辨干湿：指甲掐不动就是干透了，这种泡3小时；要是指尖发软带潮气，泡1小时足够，去腥妙招：泡蜈蚣的水别倒，扔几片生姜进去滚两分钟，捞出的虫子半点不腥，应急处理法：赶上病人等着用药，拿热毛巾捂五分钟，比水泡更快软化虫体。
特殊人群要注意 孕妇千万离远点：前街刘婶怀孕时喝了不少"祛风湿"的偏方，孩子早产差点没保住，蜈蚣属破血药，泡得再久也改不了本性，小孩用量减半：泡过的蜈蚣剪成小段，每次放半条意思意思，像张家小孙子高烧惊厥，三分剂量刚好压住抽搐。
保存也有门道 泡过的蜈蚣别搁冰箱：寒气一浸药性就走偏，去年腊月王大夫不懂行，把处理好的蜈蚣冻成冰坨，开春拿出来药效折损大半，阴干最靠谱：用纱布包好放竹匾里，底下垫层稻草，三天后就恢复干燥状态。
真假蜈蚣鉴别法 泡水见分晓：真蜈蚣泡完水是琥珀色，假的漂着油花，前阵子夜市买的那个，泡出水来浑浊发黑，后来才知道是用明矾腌过的假货，看足迹：正宗的二十一节，泡过后每条腿关节都清晰可见，要是泡完腿脚粘连，准是掺了淀粉增重的。
经典配伍示范 治关节炎：泡透的蜈蚣两条+寻骨风15克，文火煨两钟头，上周给门卫老周配的方子，现在爬楼梯都不打软腿了，疗荨麻疹：泡软的蜈蚣研末，拌凡士林擦患处，记住泡够三小时，不然粉末太粗扎皮肤。
终极避坑指南 别信"千年蜈蚣"：药房遇见甲壳发黑的，准是泡过松香装陈货，真古玩级的早就酥成渣了，慎用活体入药：现捉的活蜈蚣必须沸水烫死，去年菜场那个现捞现卖的，带着寄生虫害人不浅。
这蜈蚣虽是个狠角色,只要摸准脾气也不难对付，记住泡水不是越久越好，关键在恰到好处，下次抓药时不妨多问一句："师傅，这蜈蚣咋泡才地道？"保准老药剂师眼睛一亮，跟你好好
