最近天气转凉,后台好多小伙伴留言说要"贴秋膘"的养生方子，作为喝了二十多年中药汤的岭南人，我最服气的还是老祖宗留下的"药食同源"智慧，今天整理出15款中药骨头汤配方，都是我妈每年立秋就开始炖的经典方子，暖胃又滋补，关键做法简单，菜市场能买到所有材料！
【为什么秋冬要喝中药骨头汤？】 咱们广东人常说"三九补一冬，来年无病痛"，骨头汤里既有动物蛋白，又能用药材调和体质，像上班族总熬夜的，加点熟地黄；宝妈要催奶的，放点通草；老人家关节疼，加些五指毛桃，一锅汤既能当饭又能治病，这才是中式养生的精髓。
【基础款：四神排骨汤】 材料：茯苓10g、芡实15g、莲子15g、山药干15g（鲜山药200g）、猪肋排300g、姜3片 做法：所有材料冷水下锅，水开后撇浮沫，转小火炖1.5小时，出锅前撒盐 功效：健脾祛湿，适合舌苔厚腻、大便不成形的人，我家常年备着四神料包，湿气重时连喝三天，比拔火罐还管用。
【进阶版：十全大补汤】 材料：党参10g、黄芪15g、当归5g、枸杞10g、肉桂3g、川芎5g、白芍10g、熟地15g、红枣6颗、猪筒骨500g 注意：这个方子偏温补，容易上火的要少喝，第一次煮建议减半药材量，炖之前先用油炒香姜片，再放骨头煸炒，汤会更香。
【专题推荐：不同体质喝法】 ▶气血不足（脸色发黄）：加红枣+阿胶+乌鸡 ▶肾虚腰酸（夜尿多）：杜仲10g+牛膝10g+猪尾骨 ▶风寒咳嗽（喉咙痒）：杏仁10g+陈皮5g+猪肺 ▶女性痛经：益母草15g+艾叶5g+鸡骨架（月经前一周喝）
【药材选购小窍门】
- 去药店抓药时,记得让店员帮忙打碎硬质药材（如莲子、芡实）
- 新鲜山药选表皮麻点的,炖汤更粉糯
- 肉桂要选"官桂"，别用超市调料柜的便宜货
- 猪骨建议选筒骨或肋排,提前泡血水去腥味
【常见误区提醒】 × 药材不是越多越好，一般总量不超过50g × 感冒发烧时不要强行进补 × 痛风患者慎喝，可改用鸡脚代替猪骨 × 孕妇去掉活血化瘀的药材（如当归、川芎）
上个月我姨妈术后体虚,就是用黄芪+党参+鲫鱼炖汤，每天喝两次，三天就能下床走动，街坊王叔风湿腿疼，喝了两个月牛大力煲猪蹄，现在上下楼梯都不打软腿了，这些方子都是邻里间试出来的，绝对靠谱！
最后教大家个保存方法：炖好的汤晾凉分装冷冻，上班上学前取一袋微波炉加热，比外面买的保健品强多了，这个冬天，给自己和家人安排上吧！要是觉得有用，记得转发给身边需要
