最近天气忽冷忽热,办公室里此起彼伏的咳嗽声让人心烦意乱，隔壁工位的老王掏出个褐色的小罐子，倒出两片卷曲的橘皮泡水喝，我凑近一闻，那股独特的陈香味瞬间勾起童年记忆——奶奶总说这是"化州橘红"，专治嗓子毛病的宝贝，没想到这土得掉渣的东西，现在成了我们办公室的"续命神药"。
要说这化橘红的来历可不简单,它不是普通橘子皮晒干的，而是特指广东化州特产的道地药材，当地老乡把未成熟的柚子果剖开七成，像做灯笼似的塞进特制模具里风干，这样制成的橘红片表面布满细密绒毛，断面还有漂亮的菊花纹，懂行的中医一看就知道是正宗货。
最神奇的是它对付呼吸道问题的本事,上个月我重感冒后咳嗽缠绵不好，含片吃了一大把都不顶用，后来学着老王用开水冲泡化橘红，第一口就被呛到——这味道确实冲！但慢慢品出回甘，连喝三天，喉咙里像开了加湿器似的舒服，中医说它能"宣肺气、祛痰浊"，就像给肺部做了次深度清洁。
抽烟多年的老张最有发言权,他每天早晨都要用化橘红煮水当茶喝，说是能"刮油化痰"，有次他出差忘带，回来就抱怨嗓子堵得慌，现在我们都打趣说他这是得了"橘红依赖症"，其实古人早就发现这宝贝对烟酒嗓特别有效，《本草纲目》里就有记载，说它能解"山岚瘴气"，估计就是现在的雾霾和二手烟吧。
除了泡水喝,厨房里也能见到它的身影，广东人炖肉汤时放几片，既能去腥增香，还能消食化滞，上次我贪嘴吃了两大碗糯米鸡，胀得直不起腰，偷喝老王汤里的橘红片，没过多久肚子就松快了，中医说的"行气宽中"大概就是这个意思，比健胃消食片可地道多了。
不过好东西也得用对门道,有次新来的实习生看我们喝得欢，跟着泡了杯，结果晚上失眠了，原来这东西性温，阳气旺的年轻人白天喝还行，晚上最好别碰，孕妇和体质虚寒的人也要慎用，毕竟再神的药也不能包治百病。
市面上鱼龙混杂,想买到好货得擦亮眼睛，真正的化橘红泡水后绒毛会立起来，汤色金黄透亮，要是遇到颜色鲜艳得离谱、闻着香精味重的，准是硫磺熏过的假货，老王教了个窍门：买整片的，碎渣多的多半是边角料掺假。
最近我发现个新用法——拿化橘红煮奶茶，先把橘红片煮出味，再加红茶和牛奶，不用加糖就带着自然的甘甜，这喝法让我们办公室刮起一阵养生旋风，连常年抱保温杯的大妈都说年轻人会玩，不过医生提醒，这终究是药材，每天喝个一两杯就够了，当水牛饮反而伤身。
从古至今,这枚小小的橘红片见证了无数人的咽喉烦恼，它不像西药那样立竿见影，却能在潜移默化中调理身体，在这个抗生素泛滥的时代，或许我们需要重新认识这些祖辈传下的养生智慧，下次嗓子痒痒的时候，不妨试试这杯带着阳光味道的橘红茶，说不定会比含片更贴心呢
