"最近总有网友私信问我，怎么判断药店买的桂枝是不是好货？今天就带大家看看真正的干桂枝长啥样！"（配图：铺满浅棕色斜切片的竹匾特写，阳光下药材纹理清晰可见）
从图片看懂桂枝的"身份证" 大家看这张图，是不是觉得中药房里常见的桂枝其实很有辨识度？正宗的干桂枝切片应该像图里这样——外层灰褐色表皮带着不规则纵纹，切开后断面呈淡红棕色，木心部分颜色较深，还能看到细密的年轮纹，注意看图中的切面厚度，老药工都知道0.3-0.5厘米是最佳，太薄药效易挥发，太厚又不易煎煮。
藏在细节里的优劣密码 放大图片仔细看，优质桂枝表面应该有细小的类白色点状皮孔，就像撒了一层芝麻粒，要是看到发黑的斑点或者霉斑（如图中对比样本所示），千万别买！特别要注意切片边缘，自然晒干的桂枝会微微卷曲，机器烘干过度的则会平整得不自然，有次我在批发市场就见过喷了色素的假货，颜色鲜艳得反常。
药房大叔不会说的秘密 很多朋友问桂枝和肉桂啥关系？看图说话最清楚！虽然都来自肉桂树，但桂枝用的是嫩枝条（图1是3年生枝条切片），肉桂则是老树的树皮（图2展示的是常见的肉桂块），记住这两个区别特征：桂枝断面有髓心，肉桂没有；桂枝香气清新带甜，肉桂则浓烈辛香。
厨房里的养生法宝 别小看这些切片，懂行人都拿它当宝贝，广东人煲汤必放两三片（如图中的砂锅特写），福建人泡茶喜欢掰碎当茶包，最近流行的桂枝苹果茶，就是把图里的药材和苹果干一起煮，特别适合空调房驱寒，不过孕妇和阴虚火旺的朋友要慎用，这在中药房都会特别标注。
老中医的保存秘诀 想保持图中这种油润状态，收纳时要注意：用透气纱布袋装好，放在干燥阴凉处，每隔半月拿出来晒晒太阳，千万别学我邻居把整包塞进冰箱，结果串味搞得其他药材都没法用，要是发现表面发粘，赶紧用干净布擦掉，这是返潮的前兆。
"上次直播时有观众说买到的桂枝煮出来没味道，多半就是图里这种劣质品（展示颜色发白的切片对比图），记住咱们今天看的正宗桂枝特征，下次去药店记得对照着检查！"（结尾处插入药材特写九宫格拼图，标注
