最近天气转凉，办公室小刘总捧着个冒热气的杯子，凑近一看，水面上浮着几片卷曲的树皮，散发着类似奶茶的甜香。"这是肉桂茶？你什么时候改喝中药了？"我打趣道，小刘神秘一笑："这可不是普通肉桂，是我妈从药材市场买的正宗桂皮，每天泡水喝，现在手脚再也不冰得像冰块了......"
说起肉桂泡水，很多人第一反应是厨房里的香料，其实作为"药食同源"的代表，肉桂在中医典籍里露脸的次数可不少。《神农本草经》把它列为上品，李时珍都说它能"补命门火"，现代研究发现，这种带着独特甜味的树皮含有挥发油、多酚类等活性物质,光是泡水喝就能收获意想不到的好处。
暖胃驱寒的"天然暖气"
前两天陪闺蜜去中医馆调理肠胃，老大夫把脉后第一句话就是："小姑娘是不是爱喝冰饮？"闺蜜点头如捣蒜，老先生抓了一把肉桂片，嘱咐她每天沸水冲泡当茶饮，原来肉桂性大热，能驱散脾胃寒气，特别适合现在流行的"冰箱体质"——吃冷饮不忌口、常年手脚冰凉、经期腹痛的人群。
真实案例：邻居王阿姨二十年的老胃病，秋天开始每天早晨用3克肉桂加生姜煮水喝，现在她说"就像肚子里装了个小太阳"，不过要注意，舌苔发黄、爱长痘的实热体质要慎用。
控糖帮手的科学依据
去年体检查出空腹血糖偏高，营养师却不建议立即吃药，她教了个土方法：取2克肉桂粉用开水焖泡，代替日常茶饮，坚持两个月后再测，血糖居然降了1.5mmol/L，后来查资料发现，新加坡国立大学研究证实，肉桂中的甲基羟查耳酮能模拟胰岛素作用，提高细胞对葡萄糖的利用率。
使用贴士：建议选"船形"官桂（肉桂优质品种），每天不超过5克，糖尿病重症患者不能停药,但可作辅助调理。
心血管的隐形防护罩
张大爷晨练时总揣着个不锈钢保温杯，掀开看是褐色的肉桂茶，他乐呵呵地说："老伙计们天天吃阿司匹林，我这杯可是天然'血管清道夫'！"确实，肉桂富含的肉桂醛能扩张血管、降低血小板聚集，日本学者实验显示，连续6周摄入肉桂提取物的志愿者，低密度脂蛋白氧化率下降了28%。
搭配妙招：肉桂+绿茶=抗氧化CP；肉桂+山楂=消脂减腻；肉桂+红枣=补血暖身（糖尿病患者慎加）
缓解疼痛的自然良方
公司会计小陈每逢生理期就痛得直冒冷汗，自从听了老中医的建议，每次例假前一周就开始喝肉桂苹果茶，做法很简单：苹果块加肉桂片煮10分钟，连汤带料一起吃，原理在于肉桂中的香豆素能抑制前列腺素合成，而苹果的果胶又缓和了肉桂的燥性。
延伸应用：运动后肌肉酸痛，可用肉桂水蘸热敷毛巾；久站导致的腰膝酸软，肉桂杜仲茶效果显著
抗衰老的东方秘药
别看肉桂不起眼，它的多酚含量远超蓝莓，台湾某保健品公司做过实验，连续三个月服用肉桂提取物的志愿者，皮肤水分流失减少19%，黑色素沉淀改善明显，这得益于肉桂特有的苯丙素类化合物，能激活皮肤细胞的抗氧化防御系统。
美容配方：肉桂粉+蜂蜜调糊敷面膜（每周2次）；肉桂水+牛奶泡脚改善足跟干裂
再好的东西也有讲究，笔者亲测肉桂水时贪心放多了，结果半夜口渴难耐——这玩意虽好，但每日总量别超10克，孕妇要避开，正在吃华法林等抗凝药的千万别试，最保险的方法是：买已切片的"桂丁"（嫩枝部位），用清水快速冲洗后沸水冲泡，第一泡倒掉醒茶,第二泡开始饮用。
现在办公室里已经流行起"肉桂养生局"，小刘还开发出枸杞肉桂拿铁、肉桂陈皮酸梅汤等混搭喝法，不过最让我服气的还是楼下早餐店老板，居然推出"肉桂红糖煎饼"，惹得街坊们早早排队，看来这波养生潮，注定要被一块树皮搅动得热气腾腾
