开药店的朋友都知道，中药材这块水挺深，别看柜台里摆着的人参、枸杞、灵芝个个光鲜亮丽，背后进货的门道多着呢！今天咱就唠唠那些年摸爬滚打总结出的进货经验,保准让你少走弯路。
【产地直采：源头把控的双刃剑】 去年老王在云南考察三七基地时，亲眼看见农户把发霉的药材藏在筐底，这事给我提了个醒——产地直采看着靠谱，其实坑也不少，像亳州、安国这些药材集散地，每天凌晨3点就开始交易，懂行的采购员能摸出药材干湿度，新手可能就被"药贩子"的套路忽悠了。
记得去年收当归，有个药商拍胸脯保证"绝对无硫"，结果送来的货熏得店员直流泪，后来才知道他们半夜用工业硫磺熏药材，这种暗箱操作在产地并不少见，现在我们都是蹲守在农户采收季，看着工人手工分拣,现场封箱才敢收货。
【批发市场：老江湖的博弈场】 广州清平市场那帮档口老板，个个都是人精，有次我去收陈皮，隔壁摊位突然降价，回头发现是前年的库存，这里混迹二十年的老采购总结出"三看法则"：看药材断面（新货泛白，陈货发黄）、闻气味（硫熏的有刺鼻味）、摸湿度（手捏成团的是好货）。
不过最近市场也在变，很多档口开始搞"明厨亮灶"，安装监控直播采收过程，上周刚合作的一家安徽芍药供应商，手机随时查种植基地，连施肥记录都能追溯,这种透明化运作让人踏实不少。
【供应商合作：长期饭票不好拿】 别以为和知名药企合作就万事大吉，去年某上市药企突然涨价30%，说是"中药材期货化"，后来才发现他们囤积了三百吨三七，人为制造紧缺，现在我们签合同必加"价格波动不超过10%"的条款,还得定期突击检查他们的仓储条件。
倒是些家族式供应商更靠谱，浙江有个做浙八味的老字号，三代人坚持用传统方法炮制，他们家的麦冬嚼起来带甜味，硫熏的立马发酸，这种靠口碑吃饭的供应商,宁愿少赚钱也要保住招牌。
【电商平台：便宜背后的猫腻】 拼多多上9.9包邮的党参，看起来实惠，实则大有文章，有次收到货发现里面掺了三分之一的须根，真正有用的主根不到两成，现在电商进货得学"五看"：看店铺资质（有没有GSP认证）、看评价（重点看追评）、看批次号（是否与检测报告一致）、看物流（常温运输的根茎类要警惕）、看售后（敢不敢无条件退换）。
最近发现阿里1688倒有不少良心商家，有个云南店主直接发采挖视频，还送小样检测,这种愿意自证清白的商家反而更可信。
【行业协会：信息差里的金矿】 加入中国中药协会真不是交智商税，今年春季交流会上，有位老师傅透露四川川芎减产，我们提前三个月囤货，后来果然涨价50%，协会还会组织去道地产区考察，上次去吉林人参基地,学到不少辨别野山参的诀窍。
不过要小心打着协会旗号的骗子，有次接到"中医药发展促进会"电话，说交钱就能拿低价货源，结果对方连营业执照都没有，正规协会都会在民政部备案,官网能查到。
说句实在话，中药材进货就像找对象，既要看家世背景（产地资质），也得考察性格脾气（药材特性），最关键的是要经得起时间考验，现在我们还建了供应商黑名单共享机制，几家相熟的药店联合抵制不良商家，这招特别管用，便宜没好货这句话在中药材行业永远适用，那些远低于市场价的"漏"，十
