最近总盯着电脑屏幕发慌？眼睛干涩得像撒了把沙子？去中药店抓药时，有没有被一袋灰蒙蒙的"石头"吸引过目光？这些不起眼的贝壳碎片，可是从唐朝就开始给文人士大夫们养肝明目的宝贝——它就是石决明，今天咱们就扒一扒这个来自深海的中药界"隐形冠军"。
鲍鱼壳里的千年密码
别看石决明现在躺在药房的角落里积灰，它可是正儿八经的海洋瑰宝，早在《神农本草经》里就有记载："石决明味咸平，主目障翳痛..."，说白了就是古人发现这种海边捡的贝壳能治眼睛毛病，不过您可别以为随便捡个海螺壳就行，正宗石决明特指的是鲍鱼的贝壳，尤其是盘大鲍、杂色鲍这些名贵品种。
老药工都知道，春天收的贝壳药效最好，这时候的鲍鱼正值产卵期，贝壳里蓄满了天地精华，采收也有讲究，得趁退潮时用铁铲轻轻撬下，晒干后还要放在麻袋里搓掉残肉，最后磨成细粉才算完工，您要是看见药房里有带着粗粝花纹的整块贝壳，那准是良心商家在卖"原生态"概念。
现代人的熬夜救星
要说石决明的看家本领，还得数它的护眼神功，隔壁公司程序员小王天天加班到凌晨，眼睛布满血丝像兔子似的，老中医给他开的方子里总少不了石决明，这玩意儿最擅长平肝潜阳，就像给冒火的肝脏泼盆凉水，那些对着电脑手机熬出红眼病的夜猫子，拿它煮水熏眼睛,比日本进口的眼药水还管用。
不过可别小看这味海边来的药材，它还是高血压患者的福音，中医讲究"诸风掉眩，皆属于肝"，石决明就像个天然降压阀，能把上蹿的肝阳往下拽，记得去年张阿姨血压飙到180，西医降不下来，配上石决明炖牡蛎汤喝了半个月,头昏脑涨的症状真就缓下来了。
菜市场里的辨假指南
市面上石决明价格悬殊，懂行的都知道窍门：先看颜色，好的石决明应该是灰白色带彩虹光泽，要是发黄或有黑斑，准是受潮发霉了，再摸质地，真品又硬又脆，用指甲掐不出白痕，掺假的往往软糯得像饼干渣，最绝的检验方法是舔一口，正品咸味直冲喉咙，假货要么淡而无味,要么齁得发苦。
前阵子我妈在旅游区买的"深海石决明"，看着挺大一罐才三十块钱，回家我用放大镜一看，全是碎瓦片掺着贝壳粉，气得我差点没把包装盒摔出个敦煌壁画来，记住喽，正经石决明都是不规则长条形，断面像千层酥似的有明显层纹,造假的绝对仿不出这种海底生长的年轮。
厨房里的中药魔法
说了这么多功效，到底该怎么吃才能不浪费这海里的宝贝？最简单的是拿它煮粥，抓一把和大米同煮，出锅前撒盐调味，连朱熹都夸"石决明粥胜参汤"，办公室一族更适合泡茶，3克石决明粉配枸杞菊花，开水闷十分钟，喝起来有股淡淡的海腥味,却是护眼良方。
我家祖传的偏方更绝：石决明炒熟研末，混进蜂蜜里腌渍三个月，每天含一勺，专治教师、主播这些靠嗓子吃饭的职业病，不过孕妇和拉肚子的人要忌口，这玩意儿性寒得像北极冰块,体质虚的猛吃很容易闹肚子。
药房柜台的冷知识
您知道吗？石决明还有个双胞胎兄弟叫"珍珠母"，虽说都是贝类中药，但脾气大不相同，珍珠母偏向滋阴安神，适合更年期烦躁失眠；而石决明专攻清热明目，就像消防队专灭肝火，前几年总有人拿两者混淆，行家教你个笨办法：石决明断面粗糙像砂纸,珍珠母细腻得能当镜子照。
储存也大有学问，这玩意儿爱吸潮气，最好装在玻璃罐里搁冰箱冷藏，要是发现表面结霜似的泛白，赶紧拿出来晒太阳，否则药效全耗在除湿上了，有些老中医还会往罐子里扔几颗花椒，说是能防虫蛀,其实更多是心理安慰。
在这个全民养生的时代，与其花大价钱买进口保健品，真不如好好挖掘祖宗留下的宝藏，下次去海边玩，不妨捡几个漂亮贝壳带回家，说不定里面就藏着能明目降压的中药至宝，当然啦，治病还得听医生的，咱们聊的只是传统用法，可不敢打包票治
