"最近想调理身子，听说当归、黄芪这些中药根挺管用，结果去药店一问价格吓一跳！"相信很多初次接触中药的朋友都有类似的经历，作为在中药材市场摸爬滚打五年的"老药客"，今天我就来给大家讲讲求购中药根的那些门道，手把手教你避开行业坑,用对钱买到好药材。
先搞懂"中药根"的门道 很多人以为中药根就是挖出来的草根，其实这里面学问大着呢，像人参、党参、甘草这些属于根茎类药材，而何首乌、牛膝则是块根类，不同种类的药根功效天差地别，比如同是补气药，黄芪补表气，党参补脾胃之气,买错就等于白花钱。
记得去年邻居王阿姨买中药治腰疼，把牛膝当成续断买回来，结果喝了半个月都没见效，后来才知道牛膝主引血下行，续断才是专治腰膝酸软的，所以买药根前一定要先咨询中医师,搞清楚自己的体质和需求。
辨别药材质量的5个土方法
- 看断面：优质当归断面应该有明显菊花纹，如果发白像木头多半是硫熏过的，上次我在批发市场看到个大姐拿手电筒照黄芪，说透光能看到纤维的就是好货,这招确实管用。
- 闻气味：真正的三七有股特殊的鱼腥味，要是闻到酸味说明已经变质，我习惯搓热药材再闻,香味越浓说明越新鲜。
- 试泡水：好党参泡水应该清澈见底，如果出现浑浊或者水面浮油花,八成是打过蜡或者硫熏的。
- 摸质感：上好的黄连根茎硬得像木头，但表面要光滑，记得抓一把在手里掂重量,轻飘飘的肯定是陈年旧货。
- 尝味道：正宗的苦参咬一小口应该先苦后回甘，要是只有死苦或者带酸味,赶紧放下换别家。
哪里买最划算？这些渠道要摸清
- 老字号药店：贵在放心，适合新手试水，北京同仁堂、杭州胡庆余堂这些百年老店虽然价高，但绝对保真,遇到搞活动时囤点常用药材最合适。
- 中药材市场：合肥的大兴镇、广州的清平市场都是老牌集散地，这里讲究"早去晚不去"，早上六点开市时能买到带着晨露的新鲜货,下午很多摊位会降价处理尾货。
- 产地直购：云南的三七、甘肃的当归、内蒙古的黄芪，直接联系产地合作社能省一半钱，不过要小心有些直播间打着"产地直发"旗号卖陈货,最好要求看采摘视频。
- 电商平台：某宝某东上的"中药馆"经常有满减活动，但要注意看追评，有个简单方法：选发货地是亳州、安国这些药材之都的店铺,靠谱概率大。
砍价秘籍与省钱妙招 在批发市场砍价要掌握"对半砍"原则，比如摊主喊价80元/斤的党参，直接砍到40元，多数情况会在50-60元成交，记住装傻充愣最管用，表现出完全不懂行的样子,反而容易拿到实价。
遇到品相特别好的药材，可以问老板"这是不是今年新挖的？"要是对方犹豫或者转移话题，很可能有问题，去年我在玉林市场就靠这句话识破了一批染色黄芩,老板当场退钱。
保存不当=白花钱！这些细节要注意
- 所有药根都要阴干，千万不能晒，去年我图省事把党参铺阳台，结果两天就晒得发脆,药效损失大半。
- 分开存放是关键，我把当归、川芎这些含油多的放在玻璃罐，黄芪、甘草这些干燥的收在铁盒里,防潮又防串味。
- 冰箱不是万能保险箱，人参、西洋参这类贵重药材可以冷藏，但普通根茎类放冰箱反而会受潮,用厨房纸包好放食品架最合适。
最后说句实在话：买中药根就像找对象，不能光看外表，那些特别白净、特别均匀的"漂亮药材"反而要警惕，记得去年春节前，我花800块在某直播间抢了"特级人参"，结果泡酒时发现轻飘飘的没分量，后来懂行人一看说是提取过有效成分的残次品，所以说，买药根这事急不得，多看多问多比较，才能用最少的钱
