最近老李头总念叨着要给孙子配点祛风湿的中药,跑遍药材市场才发现，这干蛇的价格真是让人摸不着头脑，有的摊位标价三五十，有的开口就要大几百，同样是晒干的蛇条，差价到底藏啥门道？今儿咱就掰扯明白，省得大伙儿买药时被宰冤大头。
蛇类中药的"身份差异" 要说这中药材里的蛇，那可分得精细着呢，最常见的当属乌梢蛇，药店里十有八九都是它，一斤干品现在市价大概在80-150元之间，要是碰上号称"五步蛇"的蕲蛇，那价格直接翻三倍不止，品相好的能飙到500往上，最金贵的当属金钱白花蛇，这种盘成铜钱状的小家伙，前几年炒到过四位数，不过这两年查得严，市面上见得少了。
产地决定"身价"密码 老药农常说"一方水土养一方蛇"，这话一点不假，广西、云南产的蟒蛇制品普遍比北方便宜两成，因为当地气候适合养殖，但像湖北蕲春的五步蛇，挂着"地理标志产品"的名头，就像西湖龙井似的，同种蛇也能卖出溢价，去年有个浙江客商收了200斤广西蛇，转手贴成"蕲蛇"标签，愣是多赚了好几万。
季节浮动有讲究 行内人都知道"秋收冬藏"的规矩，每年立秋之后，山里逮蛇的多了，这时候新货上市，价格最实在，像前年霜降那阵，某批发市场乌梢蛇批发价跌到65元/斤，但等到次年清明，库存见底，同样品质的能叫价130元，不过这两年查环保，好多烘干房被关，陈货反而比新货金贵。
鉴别门道藏深浅 别看都是干巴巴的蛇条，里头学问可大了，上等货应该是肉身干燥不焦糊，鳞片完整有光泽，拿手折能听见"咔嚓"脆响，要是摸着发软黏手，八成是掺了糖水增重的，有次见个大姐买蛇，非挑肚皮鼓胀的，说是"肉多实惠"，其实那是没处理干净的劣质货。
渠道选择有坑洼 药店卖的虽然贵，但好歹有溯源二维码，中药材市场鱼龙混杂，前年曝出某摊主用鲶鱼干冒充蛇干，害得好几个风湿病人白花冤枉钱，现在年轻人图方便网购，可得擦亮眼——那些月销过万还打着"祖传秘方"旗号的店，多半卖的是养殖场激素蛇。
行家省钱小妙招 懂行的都会挑"统货"，就是带点残缺的混装货，价格能低三分之一，老主顾都知道，下午五点去市场，摊主急着收摊，这时候砍价最容易，不过最划算的还是找相熟的养殖户，去年我亲戚直接从蛇场拿货，乌梢蛇才45一斤，比药店便宜一半还多。
政策风向要盯紧 自从2020年禁野令下来，野生蛇源越来越少，现在正规药店都要求出示养殖备案证，没有证的一律下架，前阵子云南某县查处了无证交易窝点，三百多斤冻蛇全烧了，所以说现在买贵点的反而安心，毕竟养殖成本摆在那儿。
配伍禁忌莫大意 就算买到真材实料，用法也有讲究，蛇类性寒，脾胃虚寒的人吃了拉肚子，有次张大夫遇到个患者，自己抓了斤干蛇泡酒，结果喝出肾功能异常，所以老祖宗留下的方子，真得遵医嘱，别拿养生变伤身。
储存窍门延长保质期 干货最怕受潮生虫，最好用铁罐装，扔几粒花椒防蛀，见过有人把干蛇塞冰箱冷冻，结果拿出来湿漉漉的，药效全折在水汽里了，正确做法是晒晒太阳再密封，每隔半月检查一次，发现有白点赶紧刷干净。
替代方案也有效 实在觉得蛇类太贵，其实海风藤、徐长卿这些草药也有祛风湿的功效，去年给隔壁王奶奶配药，用千斤拔代替蛇肉，效果也不差，关键是对症，别迷信越贵越好。
写在最后： 从南到北跑市场这半年，最大的感触是药材行业水真深，但只要记住"一看二问三对比"，多跑几家问问行话，总能淘到实惠货，毕竟咱们买药不是收藏古董，实效才是硬道理，提醒各位千万别贪便宜买来历不明的"三无产品"
