浙江的红土地最养中药!这6种浙产仙草你家乡正在疯长

一归堂 2025-05-04 科普健康 1635 0
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最近总看见朋友圈里晒老家挖的野笋、摘的艾草,突然想起咱们浙江这方水土可是中药界的"天然药房",老底子传下来的浙八味不是白叫的,今天咱就唠唠那些在浙江红土地上长得欢实的中药材,说不定你家后山就藏着值钱的宝贝!

浙贝母:咳嗽痰多的克星 走在宁波四明山的盘山公路上,总能看见梯田里成片的浙贝母,这种像洋葱头似的药材特别有意思,每年立春前后,药农们就把去年留的种子撒进施足基肥的地里,等到5月芒种时节,叶子发黄了才能收,这时候淀粉含量最高,切片晒干后就是药店里常见的"浙贝片"。

别看它长得普通,对付肺热咳嗽可是一把好手,记得小时候感冒咳嗽,老妈总会去中药铺抓几钱浙贝母,配上雪梨炖汤,那股子清甜带着微微的苦涩,喝两次准好,现在鄞州章水的浙贝母还搞起了溯源二维码,扫扫就能看见生长全过程。

杭白菊:西湖边的明目仙子 说起杭州特产,除了龙井茶就得数杭白菊,桐乡石门镇的冲积平原上,每年霜降前后,漫山遍野的小白花就像下了一场十月雪,这里的菊花为什么特别?全靠钱塘江淤泥土,既保水又透气,种出来的菊花花瓣厚实,泡开水会在水中旋转着绽放。

老杭州人都知道,真正好的杭白菊要选胎菊,就是含苞待放的花骨朵,清明前采收的尤其金贵,用来熏蒸眼睛特别舒服,现在桐乡菊农还开发了菊花糕、菊花酒,把药食同源玩出了新花样。

延胡索:止痛圣物的前世今生 东阳山区的酸性红壤里,藏着个止痛高手——延胡索,这玩意儿可娇气,非得海拔300米以上的山坡地,而且要和玉米轮作,每年谷雨前后播种,夏至当天就必须采挖,晚了有效成分就流失了。

药铺老师傅说,正宗的元胡(延胡索别名)断面是金黄色的,像大理石纹路,跌打损伤、胃痛牙疼都少不了它,关键是没有西药那种副作用,现在义乌市场上的元胡价格年年涨,品质好的能卖到上百块一斤。

温郁金:染色达人兼活血高手 温州瑞安的冲积扇平原有个神奇现象:同块地种过郁金后,第二年种水稻都格外香,这种能当染料使的药材,根茎磨碎后兑白酒,就是治疗胸痹心痛的良药,当地姑娘出嫁时穿的五色鞋垫,很多都是用郁金染的。

不过要认准"温郁金"三个字,市面上打着郁金旗号的太多,真正的温郁金质坚角尖,断面粉白带姜黄色,泡水喝能疏肝解郁,瑞安高楼镇现在还搞起了郁金文化节,游客可以体验古法炮制。

笕麦冬:滋阴润燥的小人参 浙中丘陵的砂质壤土里,藏着比人参温和的笕麦冬,这玩意喜欢阴凉,一般都种在竹林边,每年立夏种下去,要到第三年端午才能收,挖出来的时候带泥鲜用,煲汤放几颗,整个冬天嘴唇都不开裂。

现在磐安的麦冬还开发出了护肤品,新鲜榨汁做的面膜特别适合敏感肌,要认准"笕麦冬"的标牌,市面上很多是用川麦冬冒充的,功效差远了。

浙玄参:解毒利咽的黑金刚 绍兴鉴湖水浇灌的玄参特别黑亮,像浸过墨汁的人参,这种清热泻火的药材必须种在排灌方便的烂污泥田里,秋播春收,起挖时要特别小心,弄断了卖相就差了。

以前走街串巷的"喉仙丹",主料就是浙玄参,现在诸暨山下湖的玄参还做成了保健茶,对经常吃火锅烧烤的人特别友好,不过孕妇要少吃,毕竟性寒得很。

其实浙江的好药材远不止这些,像丽水的茯苓、台州的三叶青、安吉的石斛,都是靠山吃山的典型代表,不过要记住,野生药材不乱挖,现在都有规范种植基地,要是老家有荒坡闲田,不妨试试种点道地药材,既能守着祖宗的技艺,又能跟着健康养生的风口赚点钱,你说是不是

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