说起中药房里那味金黄发黑的药材，老药工都会竖起大拇指："这是位猛将！"没错，它就是被民间称为"将军"的大黄，这个在中药学里威名赫赫的药材，用好了能救人一命，用错了却可能伤身害体，今天咱们就来扒一扒这位"药中将军"的前世今生。
千年药史藏智慧
在安徽亳州中药材市场，我总能看到晒场上成片的大黄，这种表面黄棕色、断面星点密布的药材，可是从《神农本草经》就开始记载的上品，老辈人常说"人参杀人无过，大黄救人无功"，这话虽然偏颇,却道出了人们对它的复杂态度。
记得去年拜访一位八十岁的老中医，他翻开泛黄的《伤寒论》指给我看："张仲景用大黄配芒硝治阳明腑实证，那是救命的方子。"确实，这味药在历代疫病治疗中屡立奇功，明朝李时珍在《本草纲目》里专门给它开了篇章，说它能"荡涤肠胃，推陈致新",堪称肠道清道夫。
四大绝活在临床
-
通便将军：隔壁王婶上次便秘半个月，医院开的那堆药都不顶用，老中医给她开了3克生大黄泡水，当天就见效，不过这剂量可讲究了，5克以上容易拉肚子,1克以上就是猛药了。
-
清热高手：上个月我牙龈肿痛，老医师给配了黄连上清丸，里头就有大黄，这味药像消防员，专灭实火，但要是阴虚火旺的人吃了,反而更伤阴。
-
活血化瘀：村里摔伤的刘叔敷的药膏里就有大黄，配上姜黄、蒲公英，消肿止痛特别快，这味药能让淤血活起来,就像给堵塞的河道清淤。
-
保肝利胆：现在人应酬多，脂肪肝患者不少，大黄配茵陈、栀子熬水喝，能帮肝脏减负，我试过给醉酒的朋友煮这个,第二天他说胃里舒服多了。
用药禁忌要牢记
别看大黄威风凛凛，用错地方就是闯祸精，前年有个小伙子自行泡大黄茶减肥，结果天天跑厕所，脸色蜡黄，这味药孕妇绝对不能碰，会滑胎；体虚的老人也要慎用，好比让林黛玉扛大鼎,非累垮不可。
最经典的反面教材是我同事小张，他痔疮出血听偏方用大黄煮水熏洗，结果剂量过大灼伤黏膜，疼得坐立难安，后来老中医给他减到5克，配合地榆炭才治好，所以说这药就像烈马,得配副好鞍才能驾驭。
现代研究显神通
别以为老古董没新花样，现代研究发现大黄含蒽醌类物质，既能刺激肠道蠕动，又能抑制细菌毒素吸收，那些年闹得凶的痢疾杆菌，碰到大黄素就像老鼠见猫，更有意思的是，炮制方法不同效果天差地别：生大黄泻下猛，酒大黄活血强,熟大黄就温和许多。
居家妙用有门道
平常备点大黄粉挺实用，吃火锅上火了，3克冲水喝；脸上冒痘了，调点蜂蜜外敷（过敏体质慎用）；就连脚气水泡，用大黄煎汁泡脚都管用，但切记：连续吃别超过三天,感觉肚子凉就停。
最近我在调配养生茶时发现，大黄配决明子、山楂，对痰湿体质特别友好，但如果是手脚冰凉的阳虚体质，千万要避开这组合，就像炒菜放辣椒,得看人下调料。
这味在中药学里沉浮两千年的"将军"，既是治病利器也是伤人暗器，它教会我们：中药不是越贵越好，关键在于对症；也不是越猛越灵，分寸拿捏才是真功夫，下次看到药柜里的大黄，可别只当它是泻药，这可是老祖宗留给我们的急救
